27 de abril de 2010 07:52 AM
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Argentina cederá este año 300.000 toneladas de carne en los mercados

Perdió un stock vacuno equivalente al total del rodeo de Uruguay

El mercado argentino perdió un stock de vacunos equivalente al rodeo entero del Uruguay, y la situación referida a las exportaciones podría generarle al país acceder a 300.000 toneladas en mercados extranjeros que los productores argentinos no podrán cumplir.Ignacio Iriarte, consultor argentino, dijo que Argentina ha perdido 11 millones de cabezas, equivalentes al stock entero del Uruguay. Y desde mediados del año pasado la producción y oferta de carne pasó de 320.000 toneladas a 200.000. “Es la caída más grande de la historia y hace 94 años que se llevan estadísticas”, dijo. Esto implicó que el consumo per cápita haya pasado de 79 kilos a 53 kilos.”El gobierno cerró las exportaciones porque Argentina no tiene saldo exportable, y ahora le pide un esfuerzo imposible de cumplir a la industria exportadora que está pagando por el novillo un precio que le supone pérdida de 1,50 pesos argentinos por kilo que trabaja. Hay muchas plantas cerradas, otras redujeron jornadas, y tenemos un conflicto sindical casi sin solución. Los grandes grupos exportadores trabajan con un 30% y hasta 50% de ociosidad”, detalló.Indicó que el gobierno les está obligando a proveer al consumo interno a precios que son un 50% de los valores de mercado. “Otra limitante es que se dan permisos de cuota Hilton solo para tres cortes, bife, cuadril y lomo. Argentina este año dejará un volumen enorme sin cumplir”, indicó. Se prevé que Argentina dejará de cumplir entre 5.000 y 10.000 toneladas de cuota Hilton. Pero en el mercado internacional global la cifra impresiona. “Este año le vamos a ceder al Uruguay en primer lugar y luego a Brasil, una franja de no menos de 300.000 a 400.000 toneladas que es lo que caerá de exportación en Argentina con respecto al año pasado”, señaló.

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