De acuerdo a las estadísti­cas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) en el 2016 los fri­goríficos sacrificaron unas 2,00 millones de cabezas.

Las 2,1 millones de cabezas proyectadas para este año representará una utiliza­ción del 78% de la capaci­dad instalada de la indus­tria frigorífica, que es de 2,7 millones de cabezas, de acuerdo a los datos de la CPC.

Hasta el décimo mes del año las industrias frigorí­ficas faenaron alrededor de 1,70 millones de cabezas de bovinos, que representa un crecimiento del 1,7% con relación al mismo periodo de tiempo del año pasado, en que las plantas faenaron 1,67 millones de cabezas.

Según los datos del Senacsa, basados en el último periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, la población bovina actual está en torno a las 12,9 millones de cabe­zas, que representa una caída del 3% con relación a las 13,3 millones de cabezas del año pasado.

En los últimos dos años la existencia de bovinos en el Paraguay disminuyó unas 600.000 cabezas, de acuerdo a las estadísticas del servicio veterinario oficial.

El volumen de ingresos por exportaciones de productos de la ganadería experimentará un incremento del 5% y superará los US$ 1.300 millones al cierre de este año, proyectó Petten­gill, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).

Según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) el año pasado la generación de divisas provenientes de sec­tor cárnico totalizaron US$ 1.240,7 millones. El récord de ingresos del sector ganadero se registró en el 2014, año en el alcanzó US$ 1.680,3 millones.