2 de febrero de 2018 03:46 AM
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Caída de las ventas de carne de vacuno en el mercado mayorista de Sao Paulo

CompartiremailFacebookTwitterEn el mercado mayorista en São Paulo, en enero de este año, la carne de vacuno tuvo una caída del 3,4% en relación a diciembre. Actualmente, la relación de intercambio entre las ventas de carne ce vacuno y la de pollo está en 2,97 puntos. Para la carne de pollo la caída fue del 8,6% […]

En el mercado mayorista en São Paulo, en enero de este año, la carne de vacuno tuvo una caída del 3,4% en relación a diciembre. Actualmente, la relación de intercambio entre las ventas de carne ce vacuno y la de pollo está en 2,97 puntos.

Para la carne de pollo la caída fue del 8,6% en el precio en el mismo período.

En diciembre esa relación era un 5,0% menor, haciendo que la carne de vacuno pierda competitividad en relación a la carne de pollo. A pesar de la débil demanda, el escenario se consideraba esperado para este período, donde los consumidores disminuyen las compras después de las fiestas de fin de año y ante los gastos comunes para el comienzo del siguiente.

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