Uruguay : Abundante oferta de uva Moscatel en el Mercado Modelo esta semana
Hortalizas de Hoja, Brote e Inflorescencia
La semana culminó con el descenso de los precios de los productos de mayor volumen (acelga, espinaca y lechuga). Contrariamente, se mantuvieron los precios altos de remolacha de calidad superior debido a su poca abundancia.
Es destacable la mayor presencia de choclos grandes de calidad superior en la oferta, que se comercializaron a precios más elevados respecto a la semana anterior.
Hortalizas de fruto
Los menores ingresos provocaron un aumento en el precio de renglones como zapallito y zuchini al comienzo de la semana, pero con el transcurso de los días se normalizaron, terminando a valores del orden de $15 por kilo.
Otros rubros presentaron disminuciones en sus cotizaciones, como el tomate y morrón rojo. Los melones que presentan mayor potencial de conservación cotizan a mayores valores que las partidas de producto que se encuentra en su límite superior de madurez.
Frutas de Hoja Caduca
Continúan los ingresos abundantes de manzana del grupo Gala y comienzan a ingresar a la plaza las primeras partidas del grupo Red, que aún presentan características de inmadurez (alta presión de pulpa y astringencia).
Con respecto a frutas de carozo, se mantuvo el escenario de precios estables durante toda la semana.
Citrus
Se comenzó a notar una mayor proporción de partidas de naranja con problemas de calidad, lo que hizo cotizar al alza aquellas con calidad superior.
Comenzaron a ingresar las primeras partidas de mandarina Satsuma, aún con importantes características de inmadurez. Las cotizaciones de limón de calibres medianos disminuyeron como consecuencia de la baja demanda.
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