Senasag capacita a técnicos en trazabilidad y rastreabilidad
En este marco, participaron médicos veterinarios de las diferentes distritales a nivel nacional donde se tocaron temas referidos a los avances del registro único de Establecimientos Pecuarios (Runep) de los centros de concentración de animales como remates, ferias, mataderos y centros de peaje, con el objetivo de consolidar el programa de trazabilidad.
En la segunda jornada de trabajo se realizó una evaluación, análisis y estrategias de consolidación de los riesgos en establecimientos pecuarios como registro de mataderos, registro de centro de concentración de animales y el proceso de guía de movimiento animal.
“Desde la creación del programa de trazabilidad se está trabajando en consolidar los componentes de trazabilidad como registros único de establecimientos pecuarios y hasta el momento se tiene un avance del 85% a nivel nacional”, explicó José Luis Cruz, encargado nacional de Trazabilidad del Senasag. El trabajo continuará.