15 de junio de 2010 20:12 PM
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Demostración de Trazabilidad en China

INAC está organizando una demostración sobre la trazabilidad de la carne en China

La actividad se cumplirá el próximo 19 de junio en el Restaurante que tiene a cargo en la Feria Universal de Shanghai.Fueron invitados especialmente para participar de la experiencia los comisarios de  Latinoamérica, Unión Europea y Federación Rusa.Estas actividades se cumplirán durante las fechas patrias del 19 de junio, 18 de julio y 25 de agosto, con público específico cada una, para demostrar el avance tecnológico que utiliza Uruguay en la trazabilidad de los cortes.Cada plato vendrá acompañado de una etiqueta con código de barras, que al ser leída permitirá dar a conocer de qué predio proviene el corte de carne y la foto del productor responsable; en este caso de los departamentos de Tacuarembó,  Soriano, Rocha y Florida.La invitación que se le está haciendo llegar al público objetivo de esta actividad lleva el título "Recorra el camino de la naturaleza a su mesa".

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