19 de junio de 2010 18:11 PM
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AMPLIAN CUPO EXPORTABLE DE CORTES DE CARNE "KOBE BEEF"

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) duplicó el tope exportable de cortes cárnicos de la especie bovina denominada "Kobe Beef" producida a partir de la raza Wagyu.

En la Resolución 1673/2010, publicada hoy en el Boletín Oficial, la ONCCA amplió hasta 16 toneladas mensuales el tope dispuesto para las operaciones de exportación de esa carne de origen japonés, de las anteriores ocho toneladas.
La medida se adoptó debido a que "dicho incremento no perjudica el abastecimiento del mercado interno por no tratarse de productos de consumo en el mercado interno", explica la norma en sus considerandos.
El organismo tomó en cuenta una presentación de la firma Carnes Wagyu Argentinas S.A, la cual manifiesta que el proyecto de exportación de carne Kobe Beef Argentina ha evolucionado en varios aspectos, entre ellos la mejora en la utilización y la colocación comercial.
"La exportación se ha ampliado a diversos cortes, y que a partir del año próximo la firma tendrá una producción anual de 1.200 a 1.500 novillos", revela la resolución.
Estos cortes están orientados a un mercado de alto poder adquisitivo, proveyendo a restaurantes y hoteles de diversas ciudades de Europa

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