27 de mayo de 2018 03:23 AM
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El aumento de la oferta ganadera bajó los precios

CompartiremailFacebookTwitterParaguay :   Los precios de los novillos en frigoríficos experimentaron un descenso del 11% en los últimos 30 días por un incremento de la oferta y una menor actividad industrial, informó la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El novillo normal cotiza actualmente a US$ 2,90 […]

Paraguay :   Los precios de los novillos en frigoríficos experimentaron un descenso del 11% en los últimos 30 días por un incremento de la oferta y una menor actividad industrial, informó la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

El novillo normal cotiza actualmente a US$ 2,90 el kilogramo (peso al gancho) y para faenas para mercados puntuales se registran mejores precios como Chile US$ 3,00 el kilogramo y Unión Europea US$ 3,10 el kilogramo.

Valor Carne de la Argentina informó que la baja se ve relacionada al “escándalo sanitario” por una importación no declarada de carne brasileña, que enturbió el normal movimiento del mercado.

El Frigorífico Concepción tuvo una drástica merma de la operatividad y lo poco que está faenando lo hace para mercados secundarios, ya que actualmente está suspendido para exportar a los destinos más importantes.

Tal como lo anticipó el gremio industrial, el productor está sufriendo la consecuencia de este problema con la reducción del precio de su ganado.

FAENAS

En el primer trimestre del año y se registró una caída del 19% en las faenas, según las estadísticas de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En los primeros tres meses del año el mercado ganado se caracterizó por una limitada oferta de novillos y una firme demanda de las industrias por hacerse de materia prima.

Entre enero y marzo de este año las industrias frigoríficas de exportación sacrificaron 423.462 cabezas de bovinos, que representan unas 97.256 cabezas menos que el volumen de faenas del primer trimestre del año pasado, cuando totalizó 520.988 bovinos.

La faena de animales bovinos en frigoríficos de exportación en el mes de marzo alcanzó un total de 147.400 cabezas, 25% en relación al mismo mes del año pasado, según el informe de Faxcarne, divulgado por la comisión de carne de la ARP.

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