5 de junio de 2018 09:39 AM
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¿Cuánto dura cada alimento en la heladera?

Los alimentos de distinta naturaleza suelen tener tiempos de conservación muy distintos, por lo que es muy importante conocer cuánto tiempo podemos dejarlos en la nevera.

La correcta conservación de los alimentos es esencial para evitar intoxicaciones y problemas digestivos, ya que una inadecuada refrigeración puede provocar que los microorganismos patógenos se reproduzcan rápidamente. Los alimentos de distinta naturaleza, sin embargo, suelen tener tiempos de conservación muy distintos, por lo que es muy importante conocer cuánto tiempo podemos dejarlos en la nevera:

Ternera: de 2 a 4 días en el frigorífico y de 6 a 12 meses en el congelador

Pollo o pavo: de 1 a 2 días en el frigorífico y menos de un año en el congelador

Carne de cerdo: de 2 a 4 días en la nevera y de 4 a 6 meses en el congelador

Carne picada: de 1 a dos días en la nevera y de 3 a 4 meses en el congelador

Salchichas frescas: de 1 a 2 días en la nevera y de 1 a 2 meses en el congelador

Salchichas en lata (abierta): menos de una semana en la nevera. No es recomendable congelarlas

Embutidos: de 3 a 6 días en el frigorífico y de 1 a 2 meses en el congelador

Huevos: menos de 3 semanas en la nevera. No se deben congelar

Yemas o claras de huevo: de 2 a 4 días en la nevera y menos de un año en el congelador

Mayonesa: menos de 1 mes en la nevera. No debemos congelarla

Platos preparados: de 2 a 4 días en el frigorífico y de 3 a 4 meses en el congelador

Salsas y caldo de carne: de 2 a 3 días en la nevera y de 2 a 3 meses en el congelador

Sopas: de 2 a 4 días en la nevera y de 2 a 3 meses en el congelador

Pan: el pan no debe conservarse en el frigorífico. En el congelador puede durar entre 3 y 6 meses

Mantequilla: de 3 a 4 semanas en la nevera y de 6 a 8 meses en el congelador

Pescado blanco: de 1 a 2 días en la nevera y no más de 6 meses en el congelador

Pescado azul: de 1 a 2 días en el frigorífico y menos de tres meses en el congelador

Leche fresca abierta: de 1 a 2 días en la nevera y menos de tres meses en el congelador

Leche UHT: de 3 a 4 días en la nevera. Este alimento no se debe congelar

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