5 de julio de 2010 22:50 PM
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La producción de carne de vacuno en EE.UU. se redujo un 4% durante el mes de mayo

Durante el mes de mayo se produjeron en EE.UU. cerca de 1,70 millones de t de carnes rojas, un 5% menos que las cifras alcanzadas en mayo de 2009, según los datos ofrecidos por el USDA.

La producción de carne de vacuno fue un 4% inferior, situándose en 947.050 t. Se sacrificaron 2,79 millones de cabezas de vacuno, un 2% menos que en mayo de 2009, con un peso medio que también fue menor en 6,8 kg/animal (566,53 kg de peso vivo al sacrificio, de media). A lo largo de los 5 primeros meses de 2010, la producción de carnes rojas suma los 8,93 millones de t, un 2% menos que en el mismo periodo de 2009. La cifra total de carne de vacuno producida es un 1% menor que la de 2009, mientras que la de ternera se ha reducido en un 2%.

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