14 de julio de 2010 07:22 AM
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La próxima edición de Sial apostará por los alimentos de diseño a través del Food Design

París acogerá, del 17 al 21 de octubre, una nueva edición de SIAL, una de las ferias de alimentación más importantes en Europa.

Con motivo de la edición de 2010, el tradicional espacio Food Design, dedicado a la innovación en el diseño de alimentos y platos para restauración, dedicarán este ocasión a lo que se ha denominado Paisaje alimentario, que permitirá a los alumnos de la Escuela Superior de Arte y Diseño de Reims (Francia) mostrar ideas muy diversas en torno a este tema que pueden servir tanto a los profesionales de la alimentación como de la restauración. Cabe destacar que en esta ocasión junto a Sial también se celebrará una nueva edición de IPA, feria dedicada a la tecnología alimentaria, y también IN-Food, el salón de los productos alimentarios intermedios, lo que permitirá que estas tres ferias complementarias ofrezcan una visión exhaustiva sobre el sector agroalimentario

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