15 de julio de 2010 00:35 AM
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Uruguay  –   Mercados para la carne están “congelados”

Abasto sostiene una faena de más de 32 mil cabezas semanales

Los frigoríficos prácticamente no tienen mercados para su producción cárnica aseguró el broker y consignatario de ganado Alejandro Berrutti. “El mercado exterior está congelado en algunos destinos. La demanda no es la que se veía tiempo atrás. La industria frigorífica sale a comprar los ganados en forma rápida para dar cumplimiento a los negocios ya pactados, fundamentalmente con Israel”, dijo. Sostuvo que Rusia consigue mejores precios en Argentina, que es un país que volvió a exportar y ofrece valores inferiores lo cual le quita competitividad a Uruguay. “En ese mercado solo se concretan negocios por cortes delanteros. La Unión Europea hace consultas pero hoy le conviene más la comercialización intrazonal yen Canadá la cuota de 2010 ya se cumplió y ahora se están haciendo sondeos para exportaciones a partir del 1° de enero de 2001″.Afirmó que igual sorprende a esta altura del año una faena semanal que supera las 32.000 cabezas y precios muy altos. En la última reunión de los consignatarios, el pasado lunes, se manejaron valores máximos para novillos de U$S 1,70 en pie y U$S 3,25 a la carne.”El mercado local sostiene los valores y es atractivo frente a las alternativas que hay en el exterior”, afirmó y acotó que la mayor parte de los negocios se concretan hoy en primera balanza. Asimismo pronosticó que la tendencia al alza de los precios puede continuar.

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