17 de julio de 2010 07:26 AM
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Una Rural de celeste y blanco

Desde este jueves y hasta el 3 de agosto próximo, la muestra ganadera invitará a conocer la historia de la producción y a reflexionar sobre el papel del agro en el futuro del país.

La Rural del Bicentenario será la misma que en años anteriores exhibió el potencial de la producción agropecuaria y su peso en la política y la economía nacionales, pero esta vez también se permitirá ser otra, marcar distancia de las muestras anteriores desde la estética de su montaje, su contenido histórico y su énfasis en la proyección del país a partir del trabajo del campo. Será la 124» Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional y celebrará los doscientos años del primer gobierno patrio. "Una vez al año, el campo argentino da a conocer lo mejor de su producción demostrando que se mantiene a la vanguardia mundial en materia de conocimiento e innovación tecnológica, a pesar de las políticas distorsivas de este gobierno", señaló Hugo Luis Biolcati, presidente de la Sociedad Rural Argentina, durante la presentación de la muestra. "La Argentina es un país agropecuario y el ciudadano sabe lo que el campo significa para el país, como generador de empleo en toda la cadena de producción y comercialización, y como motor de desarrollo en el interior", agregó. El discurso político de la clase dirigente renovará su fuerza en esos días de vidriera. Se propondrá una agenda para el análisis y el debate, en la que tendrá prioridad la mesa redonda sobre las facultades delegadas en el Poder Ejecutivo, por las cuales, entre otras cosas, éste puede establecer las alícuotas de las retenciones a las exportaciones agropecuarias. Punto de venta La exposición de Palermo asegura además, un importante movimiento comercial. A propósito de eso, el director general de La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, Claudio Dowdall, expresó: "La muestra concentrará, como hace más de un siglo, todas las novedades en ganadería, maquinaria, agroindustria, productos e insumos para el sector. Sin duda, será una edición histórica de este centro de negocios de nivel internacional". Hasta el momento están confirmados 1970 expositores y más de 4000 animales de cabaña. El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Sebastián Rodríguez Larreta, comentó: "Creo que va a ser una Rural más que interesante, con la presencia de unas cien cabañas de la raza y más de 500 animales inscriptos, cifras que superan ampliamente las del año anterior". El ganadero explicó: "Palermo es la gente que expone y también la que va a orientarse y a comprar genética. Hay mucho interés en mejorar los rodeos y la producción de carne". Por su parte, Horacio La Valle, de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, opinó: "Esta exposición estará marcada por el fuente impulso que tomó la ganadería debido al alza de los precios. Los criadores van a aprovechar para incorporar genética de primer nivel". Espacio cultural En la exposición habrá un espacio que recreará la evolución de la agricultura, de la ganadería y de la agroindustria, en relación con una línea de tiempo política y económica del país. Se trata de estructuras circulares en las que se proyectarán cortometrajes sobre los cambios tecnológicos a partir de los cuales aumentó y mejoró la producción de materias primas y alimentos, y sobre los cambios sociales y culturales que se dieron en 200 años de historia. Diseñados como centros de interpretación, cada uno de estos ámbitos proponen leer los hechos del pasado sin prescindir de la metáfora ni del virtual salto en el tiempo. Los contenidos se desarrollan en cinco películas cuyos títulos indican un recorte de la historia. Por ejemplo: "De los saladeros a los primeros frigoríficos", "Entre la abundancia y la sequía" y "El ingenio de la pampa gringa". La narración incluye, además, objetos antiguos relacionados con esos contenidos. Por otra parte, el predio de la muestra se vestirá de celeste y blanco. El Pabellón Ocre estará envuelto en una Bandera; también las tranqueras de la pista central llevarán la insignia nacional y otros pabellones llevarán esos colores por efecto de la iluminación. Además, desde la entrada de avenida Sarmiento podrá verse la Plazoleta del Bicentenario, en la que se depositará un "legado para las próximas generaciones" (sobre el cual los organizadores quieren mantener sorpresa). El acto inaugural será otra novedad. Previsto para el sábado 31, no será de mañana sino a las 18, cuando el Sol se haya puesto en la ciudad. Mientras el público busque ubicación en las tribunas, podrán verse en la pantalla gigante las películas sobre la historia del agro y la industria nacional, preparadas especialmente para esta Rural. El Himno será cantado en vivo, y en ese momento se hará un homenaje a la Bandera con la iluminación como recurso principal. Luego, los grandes campeones desfilarán por la pista central cual estrellas de cine, por efecto de un juego teatral de luces y sonido. Serán presentados no ya por una voz en off, sino por un reconocido animador. Luego de que pasen los animales y la maquinaria agrícola, se verá un espectáculo de destreza ecuestre y danza, ya conocido de otros años. El único orador será Hugo Luis Biolcati (que estará acompañado por los demás dirigentes de la Comisión de Enlace) y, según adelantaron en la SRA, si bien el discurso tendrá un tono político, no se centrará en la coyuntura, sino que compartirá una mirada de mayor alcance. Otra novedad será el desfile de maquinaria, caballos y carruajes por fuera del predio de la exposición. El domingo 18, a las 11.30, partirá la caravana desde la entrada de avenida Sarmiento para que el campo se luzca, una vez más, en la ciudad.
 Programa PRINCIPALES JURAS 26/7, a las 14 comienza la clasificación de la raza Brangus (hembras),
27/7, a las 9, se juran los Braford; a las 14.30, los Brangus, y a las 15, los Shorthorn.
28/7, de 9 a 13.30 se eligen los mejores Caballos de Polo Argentino.
29/7, a las 9.30 se clasifica la raza Hereford; a las 14  los Polled Hereford  y a las 14.30 se eligen los Angus (hembras).
30/7, a las 9.30 y 14.30 se clasifican los mejores Holando Argentino; a las 10.30 y 14.30, se eligen los Grandes Campeones Angus, y a las 14 los Grandes Campeones Polled Hereford.  PRINCIPALES VENTAS 27/7, a las 20, en el Restaurante Central, se rematará la raza Braford y a la misma hora, en el restaurante del Pabellón Amarillo, la Shorthorn.
28/7, a las 19.30 en el Pabellón Rojo, se venden ejemplares Brangus.
30/7, a las 20 en el Restaurant Central, remate especial de la raza Angus (hembras).
2/8, a las 15 en el Pabellón Rojo,  se rematan reproductores Angus.
3/8, a las 11.30 en la Sala de Ventas, se subastan Holando Argentino; a las 14.30, en la Pista Central, Caballos de Polo Argentino, y a las 15.30 en el Pabellón Rojo, los  Hereford y  Polled Hereford.  CHARLAS Y CONFERENCIAS Entre otras se agendan las siguientes:
22/7 (de 10 a 18.30) y 23/7 (de 10 a 16.45) Foro Panamericano de Bioenergías.
26/7 (17.00) Ovinos Pampinta como alternativa de diversificación y mejoramiento de la rentabilidad.
27/7 (17.00) Nuevos enfoques de la medicina veterinaria.
28/7  (18.00) Importancia de la trazabilidad en la agroemprensa.
29 /7 (12.00) Implementacion de fertilización por ambientes con dosificación variable de insumos.
30/7  (18.00) Panorama agropecuario y fiscal 2010.  AGROALIMENTOS Entre este jueves y el domingo estará habilitado el Salón de las Regiones & Agroalimentos. Se trata de un espacio dedicada a la muestra de los diferentes productos y especialidades regionales provenientes de toda la Argentina. Enfocado a la participación que conforman las distintas regiones del país, asi como a microproductores y micoremprendedores de diversos rubros, como cereales; cervezas, vinos y licores; conservas; productos agroalimentarios; chocolates, dulces, productos orgánicos, frutas secas, y quesos, aceites y dulces de leche, entre otros

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