18 de julio de 2010 09:10 AM
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China aumenta compra de carne uruguaya

China representa aproximadamente el 5% de nuestras colocaciones de carne bovina en volumen. Esta es una cifra muy significativa y la coloca ya como un mercado muy relevante (por ejemplo, Israel representa históricamente entre el 4-5%).

Su importancia relativa ha crecido este año 2010, pasando a 5,3%. En términos absolutos este año se exportaron casi 2.000 toneladas, peso carcasa, más que el año anterior en igual período de tiempo (se pasa de algo más de 9 mil toneladas, peso carcasa a algo más de 11 mil.Las exportaciones de carne bovina a China aumentaron un 20% en volumen y un 7% en valor, medido en dólares tomando el primer semestre de 2010 en relación al primer semestre de 2009.Es importante en la colocación de carne bovina (5% en volumen) y fundamental en la colocación de menudencias y subproductos en los que representa entre 20-25% del valor generado por exportaciones de estos componentes

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