23 de julio de 2010 10:53 AM
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Director Regional del SAG inspeccionó planta exportadora Mañihuales

La visita obedeció a las actividades de inspección y certificación efectuadas a los establecimientos exportadores de productos pecuarios para consumo humano.

Coyhaique.- El Ministerio de Agricultura, a través del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, efectuó una visita a Comercial Mañihuales Ltda., enmarca dentro de las actividades de inspección y certificación efectuadas a los establecimientos exportadores de productos pecuarios para consumo humano; lo anterior con el fin de respaldar el esfuerzo productivo y exportador del país, facilitando el intercambio de productos de origen animal y vegetal, de acuerdo a las exigencias fitosanitarias y zoosanitarias de los mercados de destino.La visita realizada por el director regional del SAG, Ramón Henríquez, tuvo por objetivo interiorizarse respecto de las actividades de la empresa como establecimiento exportador de carne de caza silvestre a la Unión Europea."Nuestra política como Gobierno es incentivar el desarrollo de empresas, como Comercial Mañihuales, la que no solo tiene un impacto a nivel comercial, sino también en el ámbito social, no dejando de lado el rol fiscalizador del servicio, ya que este debe velar por el cumplimiento de la reglamentación que permite la certificación de productos a un mercado tan exigente como lo es la Unión Europea", señaló Henríquez.La planta Mañihuales trabaja con carne de liebre y cordero, siendo nuestra región la principal exportadora de carne de liebre a nivel país, con alrededor de 70 mil kilos el año 2009, que corresponde a U$ 236.000, seguido de Punta Arenas con 67 mil kilos. En tanto, la exportación de carne de cordero el año recién pasado fue de alrededor de 72 mil kilos, equivalente a U$ 350.000, cuyo principal destino tuvo lugar en España, Holanda y Alemania.Sobre el transporte de las liebres en estas condiciones climáticas, el director regional señaló que "de acuerdo a las nevazones que han afectado el sector se le sugirió a la empresa tener especial énfasis en la inspección de las condiciones de trasporte de liebres y recepción en planta, con el objeto de dar cumplimiento a lo indicado en la reglamentación europea", puntualizó.Cabe destacar que las acciones de inspección permiten resguardar la certificación de exportación de carne de liebre al mercado europeo, debido a que el alcance de la certificación debe garantizar no sólo la aptitud del producto final, sino también el cumplimiento de la normativa en el desarrollo de los procesos.

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