13 de diciembre de 2018 05:04 AM
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Wendy’s adoptará programa de bienestar del ganado.

CompartiremailFacebookTwitterEE.UU.  : The Wendy’s Company anunció una asociación con el programa Progressive Beef, que ofrece verificación por terceros de los estándares y prácticas de bienestar animal. El anuncio se produjo con el lanzamiento del informe de progreso de responsabilidad social corporativa de Wendy’s . Wendy’s dijo que la compañía tiene la intención de implementar el plan a partir de […]

EE.UU.  : The Wendy’s Company anunció una asociación con el programa Progressive Beef, que ofrece verificación por terceros de los estándares y prácticas de bienestar animal. El anuncio se produjo con el lanzamiento del informe de progreso de responsabilidad social corporativa de Wendy’s .

Wendy’s dijo que la compañía tiene la intención de implementar el plan a partir de 2019, con la participación de al menos el 50 por ciento de su cadena de suministro de carne de res para 2021. El enfoque del programa incluirá:

  • Proporcionar un entorno seguro y humano para el ganado a través de la capacitación del personal en prácticas de manejo y atención veterinaria práctica;
  • El uso responsable de antibióticos bajo la supervisión de un veterinario y un registro exhaustivo, respetando estrictamente los tiempos de retiro, utilizando los principios de HACCP y asegurando un ambiente limpio y seguro para los animales; y
  • Uso responsable de los recursos naturales al invertir en las personas que cuidan el ganado y en las comunidades locales a través de la capacitación y certificación del personal.

Los auditores verificarán e informarán sobre el progreso en estas áreas de enfoque central, agregó la compañía. Las auditorías se llevan a cabo cada dos años: una es una auditoría interna realizada por el equipo de control de calidad de Progressive Beef, la otra auditoría es realizada por un auditor aprobado por el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Wendy’s dijo que la asociación de la compañía con Progressive Beef es un próximo paso en sus compromisos relacionados con su cadena de suministro de carne. En 2018, la compañía se comprometió a obtener toda su carne de vacuno de fuentes certificadas de Garantía de Calidad. Además, Wendy’s acordó obtener casi el 20 por ciento de su carne de res de los productores que rastrean y reducen el uso de antibióticos que son médicamente importantes para la medicina humana.

“Wendy’s también consulta regularmente con expertos externos de la academia, la ganadería y la medicina veterinaria para apoyar el cuidado de los animales y las decisiones de bienestar, y este año [la compañía] amplió el consejo para incluir más profesionales externos”, señaló Wendy’s

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