16 de marzo de 2019 10:49 AM
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Resumen de la conferencia de carne: Cómo socializar

CompartiremailFacebookTwitterDe los 7.7 billones de personas en el mundo, a partir de enero de 2019, 4.2 billones de ellos están en Internet. Y, 3.4 billones de personas son usuarios activos de redes sociales con un promedio de 5.5 cuentas de redes sociales por persona. Como resultado, la industria cárnica, tanto minoristas como proveedores, está recurriendo a las […]

De los 7.7 billones de personas en el mundo, a partir de enero de 2019, 4.2 billones de ellos están en Internet. Y, 3.4 billones de personas son usuarios activos de redes sociales con un promedio de 5.5 cuentas de redes sociales por persona. Como resultado, la industria cárnica, tanto minoristas como proveedores, está recurriendo a las redes sociales para comunicarse con sus consumidores. Durante los 3 días de la Conferencia sobre la Carne que se llevó a cabo en Dallas del 3 al 5 de marzo, un panel de expertos en redes sociales de minoristas, mayoristas y proveedores compartió información sobre estrategias para la participación de los clientes en las redes sociales.

Según Jessee Leili-Jones, directora asociada de MarTech en Midan Marketing, los usuarios de Internet pasan casi dos horas diarias en las redes sociales. Cuando se trata de adultos de EE. UU., Las plataformas de redes sociales más populares son:

  • YouTube – 73 por ciento
  • Facebook – 60 por ciento
  • Instagram – 30 por ciento
  • Pinterest – 29 por ciento
  • Twitter – 27 por ciento
  • LinkedIn – 25 por ciento
  • Snapchat – 24 por ciento

 

La generación más nueva, la Generación Z (de 7 a 22 años de edad), tendrá un poder de compra de $ 44 mil millones a medida que envejecen y, a partir de ahora, el 96 por ciento de ese grupo demográfico tiene actualmente un teléfono inteligente.

“Todos necesitamos ajustar nuestras estrategias para comunicarnos con esa generación”, dijo Leili-Jones.

Como gerente de medios sociales para Heinen’s Fine Foods, con sede en Cleveland, Paula Skiadanowski enfoca su estrategia de medios sociales en la promoción de la tienda y la marca a clientes actuales y potenciales. “Nos enfocamos en ser narradores y educadores, no nos enfocamos en precios, ventas o promociones”, explicó. “Nos gusta centrarnos en nuestro departamento de carnes porque hace años nuestra tienda abrió una carnicería, por lo que contar la historia de nuestro departamento de carnes respalda nuestra marca”.

Associated Grocers ayuda a sus socios minoristas con publicidad, promoción y, en estos días, también esfuerzos de redes sociales. “Tenemos una variedad de minoristas con los que trabajamos. El objetivo es atraer compradores adicionales además de los que ingresan a las tiendas en este momento ”, dijo Carrie Stanley, directora de publicidad y mercadotecnia para Associated Grocers. “Al dirigir ciertos mensajes a través de las redes sociales, podemos ayudar a un minorista a llegar a clientes muy específicos y dirigir otro mensaje a un grupo completamente diferente”.

Los socios proveedores, como Tyson y Cargill, también están trabajando para comunicarse con los consumidores a través de las redes sociales. “Nos estamos asociando con nuestros minoristas para respaldar su marca de marca privada o promocionar nuestra marca de Cargill”, dijo Hilary Gerard, gerente de la marca de carne para minoristas de Cargill. “Tratamos de ayudar a proporcionar contenido a nuestros socios minoristas, incluidas fotos de calidad, que pueden usar cuando se comunican a través de las redes sociales”.

Tyson trabaja para desarrollar mensajes sobre sus marcas que se pueden entregar a través de una variedad de canales de medios sociales. “Queremos asegurarnos de tener una línea de base fundamental para nuestras marcas en todas las aplicaciones de redes sociales, ya sea en YouTube, Facebook o Pinterest. Tenemos un diseño de línea de base de nuestro mensaje que pasa por todas las aplicaciones”, dijo Kent Harrison, vicepresidente de Marketing y programas Premium para Tyson Fresh Meats.

“Luego queremos saber qué herramientas de medios sociales ya están usando nuestros minoristas para comunicarse con sus consumidores, y tratamos de ofrecerles herramientas para comunicarse mejor a través de esos métodos”, dijo Harrison.

Sin embargo, según Harrison, el contenido es clave. “Creo que el contenido en sí todavía tiene prioridad sobre la plataforma. Necesitamos desarrollar el contenido que está hablando con el consumidor que ha identificado, y ese contenido debe ser coherente y relevante en todos los ámbitos. Luego analizamos cómo podemos usar ese contenido y aplicarlo en diferentes plataformas en el mundo de las redes sociales. Si hemos diseñado el mensaje correctamente, es más fácil transferirlo a diferentes plataformas de redes sociales “.

El buen contenido de video y la gran fotografía son dos componentes cruciales en las redes sociales, dijo Gerard. 

“Estamos tratando de que nuestros minoristas tengan buenas páginas de Facebook y tengan buenas fotos para usar en Instagram”, dijo Stanley. “Nuestros minoristas no tienen mucho tiempo para centrarse en las redes sociales, por lo que tratamos de ayudarlos donde podamos con buen contenido”.

El consejo de Harrison para los minoristas que usan las redes sociales es “no olvide que las redes sociales son un gran catalizador para impulsar lo que ya está haciendo bien en las ventas minoristas. Use las redes sociales para impulsar lo que ya está haciendo, para transmitir su mensaje a sus principales compradores y a algunos de los consumidores que están ligeramente fuera de su grupo demográfico objetivo. Use todos los diferentes canales sociales que tiene para amplificar lo que se está comunicando en la tienda “.

Skiadanowski reiteró que en las redes sociales de Heinen es otra forma de generar confianza en la tienda y la marca. “En el entorno de las redes sociales, sin importar en qué plataforma esté trabajando, es importante contar constantemente su historia para que su audiencia pueda desarrollar confianza con su marca”, dijo. “También es importante escuchar e interactuar con su audiencia, con sus clientes. No olvide que detrás de cada interacción en las redes sociales hay personas reales, clientes reales “.

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