20 de marzo de 2019 01:08 AM
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Bolivia : Realizan un control sanitario en los criaderos de cerdo en Tarija para para evitar la peste porcina

CompartiremailFacebookTwitterEl coordinador departamental del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Tarija (Senasag), René Fernández ha informado que se realizarán controles durante los siguientes días para detectar criaderos de cerdos en la ciudad de Tarija, con la finalidad de controlar el cumplimiento de las normas de sanidad Asimismo, ha remarcado que el control de los […]

El coordinador departamental del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Tarija (Senasag), René Fernández ha informado que se realizarán controles durante los siguientes días para detectar criaderos de cerdos en la ciudad de Tarija, con la finalidad de controlar el cumplimiento de las normas de sanidad

Asimismo, ha remarcado que el control de los requisitos es menor en los casos que involucra a las familias que tienen pequeños criaderos de cerdos, ya que lo que se busca es detectar los grandes criaderos de cerdo que son posibles fuentes de abastecimiento de carne para los mataderos.

“Nosotros tenemos un programa del control de la peste porcina clásica y otro programa nacional de sanidad porcina, en ese sentido el personal del Senasag está realizando un trabajo de identificación de criaderos de cerdos para proceder a la notificación y su revisión sanitaria respectiva”, ha manifestado.

En este sentido ha señalado que aún no se tienen identificados criaderos grandes, ya que por el momento solo están haciendo el control respectivo a los pequeños criaderos familiares de cerdo, aunque se tiene la certeza que se llegarán a encontrar las grandes grajas de criaderos de cerdos en la ciudad de Tarija.

Así también ha señalado que los cerdos deben ser registrados para que puedan ser enviados a los mataderos, esto con la finalidad de evitar un daño en la salud de las personas que consumen la carne de cerdo en Tarija, el cual se ha convertido en platos bastante consumido en Tarija.

“Nosotros a través del área de epidemiologia vamos controlando la enfermedad de la peste porcina clásica, para el cual exigimos que se realice la vacuna respectiva a los cerdos, debido a que esta enfermedad es mortal en caso de darse en las personas, por lo que continuaremos realizando los controles respectivos”, ha concluido.

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