21 de marzo de 2019 20:56 PM
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Seminario inaugural de tendencias e innovaciones ofrecido junto con ProFood Tech

CompartiremailFacebookTwitterEE.UU. : Las tendencias del mañana informan críticamente las estrategias comerciales de hoy. Los temas que impulsan el cambio en la industria de alimentos y bebidas se explorarán en el Seminario inaugural de Tendencias e Innovaciones, patrocinado por Sosland Publishing Company y presentado por  Food Business News , publicación hermana de MEAT + POULTRY . El seminario se llevará a cabo […]

EE.UU. : Las tendencias del mañana informan críticamente las estrategias comerciales de hoy. Los temas que impulsan el cambio en la industria de alimentos y bebidas se explorarán en el Seminario inaugural de Tendencias e Innovaciones, patrocinado por Sosland Publishing Company y presentado por  Food Business News , publicación hermana de MEAT + POULTRY . El seminario se llevará a cabo del 27 al 28 de marzo en McCormick Place en Chicago.

“El dinamismo que se adueñó del sector de alimentos hoy no ha dejado de lado el sector de la industria”, dijo Joshua Sosland, presidente de Sosland Publishing Company, Kansas City. “Los empresarios que impulsan el cambio en la industria alimentaria, así como los expertos que realizan un seguimiento cuidadoso de estos cambios, serán los presentadores en el próximo Seminario de Tendencias e Innovaciones, patrocinado por Sosland Publishing Company. Comprender las corrientes que impulsan las transformaciones en curso en la industria alimentaria es fundamental para los ejecutivos que buscan capitalizar estas tendencias en lugar de ser arrastrados por ellas ”.

En su primer año, el Seminario de Tendencias e Innovaciones destacará algunos de los temas más candentes en la configuración del panorama de alimentos y bebidas, incluido el cáñamo y el cannabidiol (CDB), las percepciones cambiantes de la salud y el bienestar y las implicaciones de los cambios demográficos. Los participantes aprenderán cómo descifrar y aprovechar los comportamientos de compra de los consumidores para impulsar el desarrollo de nuevos productos.

El evento comienza a las 5 pm el 27 de marzo con un panel de discusión de tendencias e innovadores moderado por Monica Watrous, editora gerente de  Food Business News , e incluye a Peter Rahal, co-fundador de RXBAR; Dan Kurzrock, co-fundador y jefe de cereales de ReGrained; y Natalie Shmulik, CEO de The Hatchery Chicago. Seguirá un cóctel de bienvenida patrocinado por Hippo Extracts, una PHM Brands Co.

Las sesiones se reanudarán desde las 8 am hasta el mediodía del 28 de marzo. Los presentadores incluyen a David Portalatin, vicepresidente y asesor de la industria, The NPD Group; Shelley Balanko, Ph.D., vicepresidente senior de The Hartman Group; Jill Houk, chef de investigación y desarrollo corporativo, Olam Spices; Justin Singer, CEO de Stillwater Foods; y Kathleen Sanzo, socia de Morgan, Lewis & Bockius LLP

“Las partes interesadas de la industria buscan en  Food Business News  las tendencias de vanguardia que impulsan el desarrollo de nuevos productos y transforman el sector de alimentos y bebidas”, dijo Watrous. “Estamos orgullosos de ofrecer otro foro para ofrecer conocimientos y experiencia sin igual”.

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