3 de abril de 2019 18:19 PM
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Aplicación del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en industrias alimentarias

Curso OnLine

¿Te gustaría saber cómo implantar un sistema de APPCC, según los siete principios del Codex Alimentarius? El sistema APPCC (Análisis de peligros y puntos de control crítico) permite a las empresas garantizar que los productos que se introducen en el mercado son seguros para el consumidor.

Es un requisito legal obligatorio para el sector alimentario e implantarlo correctamente ayuda a las compañías a gestionar más eficazmente la seguridad alimentaria.

 

PROGRAMA : 

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