4 de abril de 2019 10:31 AM
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Se redujo cantidad de cabezas faenadas en el trimestre

CompartiremailFacebookTwitterParaguay : Desde inicio de año se registra una reducción en la cantidad de cabezas de ganado faenadas, situación que se sostuvo hasta el cierre del primer trimestre. De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), de enero a marzo del 2019 se faenaron unas 1.188.299 cabezas de ganado, lo […]

Paraguay : Desde inicio de año se registra una reducción en la cantidad de cabezas de ganado faenadas, situación que se sostuvo hasta el cierre del primer trimestre.

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), de enero a marzo del 2019 se faenaron unas 1.188.299 cabezas de ganado, lo que resultó en 285.848.627 kilogramos.

En el mismo periodo, pero del 2018, los números eran los siguientes: 1.226.643 cabezas faenadas, correspondientes a 280.156.480 kilogramos.

El comparativo entre los años 2018 y 2019 arroja una variación de -3,3% en cuanto a cantidad de cabezas, pero un aumento de 2,03% en cuanto a peso. Es decir, se han faenado menos cabezas, pero los animales tienen mayor peso.

Otro dato resaltante en el informe del Senacsa es que hay una importante retención de novillos, mientras que los toros y las vacas están siendo faenados en ritmos muy similares a los del año anterior.

Teniendo en cuenta solamente la faena de novillos del primer trimestre del año, se observa una disminución de-19,59%. La cantidad de cabezas de toro faenadas, por su parte, ha aumentado en 13,62%.

Estos resultados no sorprenden debido a que referentes del sector admitieron que el plan de reducir la faena correspondía a la necesidad de aumentar el hato ganadero.

Luego de cinco años de disminuciones, este año se registró un importante repunte del hato. La primera campaña contra la fiebre aftosa de este año, en la que se vacuna y registra a la totalidad del ganado, precisó este avance.

Dicha campaña se cerró con 13.791.535 cabezas de ganado, 328.540 animales más que el año anterior; es decir, un crecimiento del 2,4%.

EMPRESAS. Las cooperativas menonitas han resultado las más relevantes en cuanto a faena durante el mes de marzo, de acuerdo con información del servicio sanitario oficial.

El frigorífico Frigochaco es la empresa que más cabezas ha faenado en el mes de marzo, con 16.264 animales. Le sigue Frigochorti, con 14.162 animales faenados. En tercer lugar, está Frigorífico Neuland, con 13.860 cabezas.

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