21 de abril de 2019 22:26 PM
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Agroindustria apunta a exportar carne de cerdo a China

Deberán establecer un protocolo sanitario

Asimismo, el funcionario nacional remarcó que también buscará “lograr avances” en la aprobación de 22 plantas frigoríficas argentinas por parte del gigante asiático, para exportar carne vacuna a dicho destino.

“Con la Aduana china vamos a ver si podemos lograr avances en los certificados de inocuidad para nuestras plantas frigoríficas, y también se encuentra pendiente de respuesta sobre plantas que hemos presentado para que nos habiliten”, explicó Etchevehere.

En tal sentido, el titular de la Secretaría de Agroindustria precisó: “El año pasado, cuando firmé el protocolo de carnes frescas, presentamos 50 plantas frigoríficas. A los dos o tres meses volví a viajar y fueron habilitadas 28, por lo que aún quedan 22 que están pendientes de aprobación y queremos ver cómo va a ese tramite”.

Como explicó Etchevehere, a fines de septiembre del año pasado China aprobó la habilitación de 28 plantas frigoríficas tras la firma de los protocolos de carne bovina en mayo entre China y la Argentina para la inclusión de carne enfriada con y sin hueso y congelada con hueso, que se sumaron a la carne congelada deshuesada que ya se exportaba.

Respecto de la exportación de cerdos, la Argentina envío al exterior poco más de 23.000 toneladas, de las cuales la mayor parte tuvieron como destino a Rusia. Paralelamente, el mercado prevé una reducción del stock de cerdos de China, debido a que está siendo afectado por la gripe porcina africana.

De todas maneras, en la visita a la segunda economía del mundo no sólo se tratará de buscar un aumento en las exportaciones cárnicas, sino que también se realizará un seminario sobre calidad de la harina de soja.

El miércoles próximo se llevará a cabo en la embajada argentina en Beijing el seminario “Sesión de Diálogo de la Industria de Harina de Soja de Argentina y China”, en el cual participarán Etchevehere, el embajador argentino Diego Guelar, representantes del INTA y el Senasa, y el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), Gustavo Idigoras.

“Allí vamos a mostrar cómo medimos la calidad y cuál es la calidad de la soja argentina“, explicó el secretario nacional. Asimismo, se mostrarán los aspectos nutricionales y de inocuidad de la harina y la digestibilidad de la harina en aves y cerdos.

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