23 de abril de 2019 00:10 AM
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USMEF: las cifras de febrero muestran una disminución en las exportaciones de carne de res y cerdo

CompartiremailFacebookTwitterEE.UU.  :  Las cifras de exportación de carne de cerdo y carne bovina de febrero de EE. UU.  cayeron por debajo de los niveles de 2018, según el último informe emitido por la Federación de Exportaciones de Carne de EE. UU. El volumen de exportación de carne de cerdo disminuyó un 9 por ciento interanual […]

EE.UU.  :  Las cifras de exportación de carne de cerdo y carne bovina de febrero de EE. UU.  cayeron por debajo de los niveles de 2018, según el último informe emitido por la Federación de Exportaciones de Carne de EE. UU.

El volumen de exportación de carne de cerdo disminuyó un 9 por ciento interanual en febrero a 186,745 toneladas métricas (mt). El valor del cerdo también cayó un 17 por ciento a $ 455.9 millones. Hasta febrero, las exportaciones de carne de cerdo estaban un 5 por ciento por debajo del ritmo de 2018 a 388,580 toneladas, y el valor de las exportaciones disminuyó un 13 por ciento a $ 950 millones.

Las exportaciones de carne de cerdo representaron el 24 por ciento de la producción total de carne de cerdo en febrero y el 21 por ciento solo para cortes musculares. Ambos han bajado de 27.8 por ciento y 24 por ciento en 2018, respectivamente. Hasta febrero, el porcentaje de la producción total de carne de cerdo exportada fue menor año tras año: 23.8 por ciento (26.1 por ciento en 2018) y 20.6 por ciento comparado con 22.7 por ciento en 2018 solo para cortes musculares. El valor de exportación de febrero promedió $ 45.12 por cabeza sacrificada, que es superior a la de enero pero bajó un 21 por ciento desde 2018.

Mientras tanto, las exportaciones de carne de res de febrero disminuyeron un 6 por ciento en comparación con el año anterior a 94,885 toneladas, mientras que el valor de las exportaciones bajó un 3 por ciento a $ 581.6 millones.

Las exportaciones de enero a febrero estuvieron tres por ciento por debajo del ritmo de 2018 en volumen a 199,651 tm, pero el valor se mantuvo estable en $ 1,220 millones.

Según el USMEF, uno de los factores para la disminución del volumen fue la disminución de las exportaciones a Hong Kong y Canadá, ya que los envíos a la mayoría de los otros grandes países de carne de res tuvieron una mayor tendencia este año.

Las exportaciones de carne de res representaron el 12.8 por ciento de la producción total de carne de res y el 10.1 por ciento solo para los cortes musculares, lo que representa un descenso del 13.6 por ciento y del 10.8 por ciento con respecto a 2018. Durante los primeros dos meses de 2019, las exportaciones de carne de res representaron el 12.5 por ciento de la producción total y el 9.9 por ciento de Sólo cortes musculares. Cada categoría bajó medio punto porcentual desde enero y febrero de 2018.

“Los fuertes vientos en contra que las disputas comerciales han creado para las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. Ciertamente no han disminuido”, dijo el presidente y CEO de USMEF, Dan Halstrom. “USMEF se siente alentado por los informes de progreso hacia la resolución de estas disputas, pero mientras tanto, las oportunidades perdidas para el crecimiento de las exportaciones están aumentando. Por el lado de la carne todavía hay mucho por qué estar entusiasmado, especialmente con el lanzamiento de las conversaciones sobre acuerdos comerciales entre Estados Unidos y Japón. “Hay mucho en juego tanto para la carne de res de los Estados Unidos como para la carne de cerdo de los Estados Unidos en esas negociaciones, ya que las exportaciones a Japón ofrecen rendimientos notables para toda la cadena de suministro de los Estados Unidos y es esencial que volvamos a la igualdad de condiciones con nuestros competidores”.

Las exportaciones de cordero continuaron aumentando en febrero con un crecimiento muscular en México, Arabia Saudita, Panamá y el Caribe. Las exportaciones de febrero alcanzaron 1,361 tm, un 51 por ciento más que en 2018. El valor de la exportación fue de $ 2.43 millones, un 31 por ciento más. Solo en cortes musculares, las exportaciones subieron un 17 por ciento desde 2018 en volumen a 244 toneladas y un 31 por ciento en valor a $ 1.55 millones.

Con los continuos impuestos de represalia, las exportaciones de carne de cerdo de febrero a México bajaron un 13 por ciento con un volumen a 119, 430 toneladas en comparación con 2018. El valor de las exportaciones bajó un 32 por ciento desde $ 171 millones. El USMEF dijo que Estados Unidos sigue siendo el principal proveedor de carne de cerdo de México, pero Canadá, Chile y la Unión Europea están comenzando a ganar cuota de mercado en 2019.

La demanda de carne de cerdo podría aumentar pronto en China y Hong Kong debido a la peste porcina africana (TEA), ya que los compradores buscan una escasez de carne de cerdo. Sin embargo, los deberes de represalia de China a las disputas comerciales en curso dificultan la industria estadounidense. La tasa arancelaria sobre la carne de cerdo de los EE. UU. Es del 62 por ciento, en comparación con el 12 por ciento de otros proveedores. Hasta febrero, las exportaciones a China / Hong Kong bajaron un 22 por ciento respecto al año anterior a 54,383 toneladas, con un valor de caída del 34 por ciento a $ 108.2 millones.

Los Estados Unidos también están viendo una tendencia a la baja con las exportaciones de carne de cerdo a Japón. USMEF informó que las cifras disminuyeron un 9 por ciento desde 2018 en el volumen 61,464 tm y un 12 por ciento en valor de $ 248.7 millones. Las exportaciones de carne de cerdo refrigerada a Japón también se redujeron en un 6 por ciento, tanto en un volumen de 34,685 tm como en un valor de $ 166 millones.

Para la carne de vacuno, las exportaciones siguen siendo fuertes a Japón en los primeros dos meses del año, con exportaciones que van un 8 por ciento por encima del ritmo de 2018 en volumen a 47,695 tm y un 10 por ciento más alto en valor $ 309.3 millones.

Las exportaciones de carne a México fueron 13 por ciento más altas que el volumen del año pasado (40,048 tm) y 13 por ciento más en valor ($ 197.9 millones).

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