25 de mayo de 2019 00:48 AM
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El consumo de harina per cápita en Estados Unidos aumenta en 2018

CompartiremailFacebookTwitterElevado por el lento crecimiento de la población y las importaciones récord, el consumo per cápita de harina aumentó en 2018, superando las 132 lb por primera vez desde 2015, según datos publicados por el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU. . Con 132.1 libras, el consumo per cápita de harina […]

Elevado por el lento crecimiento de la población y las importaciones récord, el consumo per cápita de harina aumentó en 2018, superando las 132 lb por primera vez desde 2015, según datos publicados por el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE. UU. . Con 132.1 libras, el consumo per cápita de harina subió 0.3 libras, o un cuarto del uno por ciento, de 131.8 en 2017 y en comparación con 131.7 en 2016.

Aparte de los últimos dos años, el consumo de harina per cápita en 2018 fue el más pequeño en décadas y muy por debajo del máximo reciente de 138.3 libras en 2007.

Ayudar a que el consumo per cápita anotara una ganancia en 2018 fue un marcado descenso en la tasa de natalidad. El año pasado, la población promedió 328,631,000, un 0.19% más que los 327,997,000 en 2017. El aumento fue el más pequeño registrado y fue insignificante en comparación con el 0.77% de los dos años anteriores y el pico reciente del 1.2% en 2015.

La producción de harina de trigo en 2018 fue de 426,871,000 cwts, un aumento de 0.11% (menos que el crecimiento de la población) con respecto a 2017. Las importaciones de harina el año pasado fueron de 15,597,000 cwts, un 4.9% más que las 14,863,000 cwts del año anterior. Las exportaciones de harina en 2018 cayeron al nivel más bajo en cuatro años: 5,675,000 cwts, un 9% menos que los 6,204,000 en 2017.

La desaparición doméstica total de la harina en 2017 fue de 434,191,000 cwts, un 0.44% más que las 432,284,000 del año pasado.

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