28 de mayo de 2019 00:05 AM
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La carne desaparecida y Cuba quiere exportar “spam” hecho de cerdo y res

CompartiremailFacebookTwitterCuba quiere empezar a exportar “spam” hecho de cerdo y res, en medio de la carencia de cárnicos que vive el país. Mientras la mayoría de los cubanos no tiene qué comer y se aglomera en inmensas colas para conseguir unos trozos de pollo, ante la ausencia de la res y los altos precios del […]

Cuba quiere empezar a exportar “spam” hecho de cerdo y res, en medio de la carencia de cárnicos que vive el país.

Mientras la mayoría de los cubanos no tiene qué comer y se aglomera en inmensas colas para conseguir unos trozos de pollo, ante la ausencia de la res y los altos precios del cerdo, directivos del país han anunciado que la Unidad Empresarial de Base Industria Cárnica Toricuba procesará un embutido fabricado a base carne porcina y vacuna.

La nueva línea de exportación surgió a raíz de que el mandatario Miguel Díaz-Canel visitó, a inicios de año, en Sancti Spíritus -provincia central de Cuba- la Empresa Importadora y Exportadora de Cítricos Caribe S.A., que se encargará de exportar el “spam”.

Según el director adjunto de la entidad, Boris Luis Rodríguez Rodríguez, la producción del embutido y de otros productos para su comercialización en el mercado extranjero está impulsada por las indicaciones que le hiciera Díaz-Canel de aumentar las exportaciones.

Este mes se ha reportado en Cuba una escasez de productos cárnicos que recuerda “los inventos” que debían hacer los cubanos en el Periodo Especial para poder llevar algo de comida a la mesa.

En Santiago de Cuba, por ejemplo, el Combinado Cárnico registró un cese de la producción casi general porque no tenían animales en el territorio para elaborar alimentos.

Por otra parte, se dio a conocer una grabación donde se documenta la matanza de caballos y burros ante la falta de reses y cerdos, también en Santiago de Cuba, en un matadero de la localidad de El Cristo.

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