20 de julio de 2019 12:32 PM
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Uruguay : El novillo tipo del INAC se ubicó en los U$S 1.229 por cabeza

El incremento del novillo tipo se explica por el aumento del valor de todos sus componentes con excepción del precio del cuero fresco que continúa bajando, consignó el Instituto de la Carne.

En junio el valor del novillo tipo del Instituto Nacional de Carnes (INAC) subió 8,5 % hasta los U$S 1.229. Para llegar a un guarismo similar (por encima de los U$S 1.200) hay que remitirse a febrero de 2015 cuando el novillo tipo se ubicó en los U$S 1.235.

En el informe mensual que realiza el INAC señaló que en junio, el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54 %, razas británicas y sus cruzas) fue de U$S 1.229 por cabeza, esto es 8,5 % superior al valor en dólares de mayo.

El valor de la hacienda se ubicó en U$S 1.012 y el valor agregado en U$S 217.

En el siguiente cuadro del INAC se muestra la evolución del valor del novillo tipo, hacienda y el agregado por mes durante 2019, destacándose una incremento importante en la hacienda a partir de abril (U$S 869 en abril, U$S 934 en mayo y U$S 1012 en junio).

El incremento del novillo tipo se explica por el aumento del valor de todos sus componentes con excepción del precio del cuero fresco que continúa bajando, consignó el Instituto de la Carne.

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