17 de agosto de 2019 11:11 AM
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Marfrig de Brasil lanzará hamburguesa a base de plantas

Marfrig Global Foods, el mayor productor de empanadas de carne del mundo, llegó a un acuerdo con Archer Daniels Midland Co., con sede en Chicago, en virtud del cual ADM suministrará las materias primas primarias utilizadas para desarrollar hamburguesas a base de plantas en Brasil. Marfrig producirá, distribuirá y venderá los productos en el servicio de […]

Marfrig Global Foods, el mayor productor de empanadas de carne del mundo, llegó a un acuerdo con Archer Daniels Midland Co., con sede en Chicago, en virtud del cual ADM suministrará las materias primas primarias utilizadas para desarrollar hamburguesas a base de plantas en Brasil. Marfrig producirá, distribuirá y venderá los productos en el servicio de alimentos y canales minoristas.

“Juntos, Marfrig y ADM producirán hamburguesas 100 por ciento basadas en proteínas vegetales con el mismo sabor y textura de carne de res”, dijo Eduardo Miron, CEO de Marfrig Global Foods. “Queremos dar a los consumidores el poder de elección. Ellos son los que deciden. Las hamburguesas a base de plantas complementarán la cartera de productos de Marfrig y se distribuirán a través de todos nuestros canales de mercado ”.

Roberto Ciciliano, CEO de ADM Nutrition en América Latina, agregó: “Ofrecemos una estructura avanzada de I + D, ingredientes naturales y soluciones tecnológicas, incluida la ventaja de la fabricación local, para anticipar las tendencias de la industria y satisfacer las necesidades de nuestros clientes con un servicio personalizado. Somos el socio ideal para apoyar y fomentar el desarrollo sostenible de la industria de alimentos, especialidades y nutrición saludable. Y nuestro acuerdo con Marfrig fortalece aún más esa propuesta ”.

La producción de hamburguesas a base de plantas en Brasil se lanzará en la planta de Marfrig en Várzea Grande, Mato Grosso. Parte de las materias primas basadas en plantas se enviarán directamente desde la planta de ADM en Campo Grande a la planta de Marfrig, dijeron las compañías. 

Marfrig dijo que espera que las primeras hamburguesas a base de plantas se produzcan bajo la asociación para llegar al mercado brasileño a fines de este año, con exportaciones posteriores. En esta primera fase del lanzamiento, los productos se suministrarán a los clientes de servicios de alimentos, dijo Marfrig, y luego se lanzarán a los canales minoristas.

Marfrig lanzará una marca específica para sus productos a base de plantas.

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