El negocio de las abejas
Las abejas se ven en el apiario del apicultor urbano Del Voss, sobre su garaje en Washington, DC.
El solo zumbido de este insecto cerca es suficiente para sacarnos a algunos de nosotros en colmenas, pero en la capital de Estados Unidos, el auge de la tendencia de la apicultura urbana está creando un gran revuelo. Con poblaciones en declive en todo el planeta, la difícil situación de una criatura que poliniza alrededor del 90 por ciento de nuestro suministro de alimentos ha llevado a los residentes a tener abejas en sus jardines y en sus techos.
Voss es un apicultor que, durante los últimos ocho años, dice garantizar que este hobby siga siendo popular y fundamental para su supervivencia.
“Las abejas en DC están tan cerca de los humanos”, comentó Voss, de 53 años, que mantiene la variedad de fabricación de miel del insecto “mal entendido” con la cual puede crear múltiples recetas.
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