28 de agosto de 2010 07:58 AM
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Girasol: prevén un crecimiento de la superficie sembrada

Este año estamos perdiendo una gran oportunidad, porque el mundo está demandando mucho trigo y girasol, y podríamos generar mucha riqueza con exportaciones", aseguró tajantemente el analista de mercados Carlos Etchepare en Tres Arroyos, durante una jornada de Cosecha Gruesa organizada por los grupos CREA de la zona Mar y Sierras.

El orador indicó que uno de los principales aspectos que hay que tener en cuenta en el mercado internacional de la oleaginosa es que los países de Europa oriental que están sufriendo una importante sequía son gravitantes para definir la producción mundial. Ucrania, por ejemplo, que produjo 7 millones de toneladas de girasol en la campaña 2008/209 , bajó a 6,5 millones en el ciclo 2009/2010 y caerá a 6 millones en 2010/2011 .No obstante, la proyección de la producción mundial de girasol 2010/2011  sería mayor que la del año pasado, al pasar de 30,5 a 31,6 millones de toneladas, por un crecimiento de la cosecha argentina, que subiría de 2,3 a 3,4 millones de toneladas, impulsada por los mejores precios. ***  De cara al futuro, el analista dijo que "las últimas informaciones indican que las pérdidas sufridas por Ucrania y Rusia, los dos mayores productores de girasol, aseguran la firmeza del precio del aceite". Respecto de la situación de la oferta y de la demanda del girasol en los próximos meses, Etchepare recordó que "venimos de dos años muy ajustados: en la campaña 2009/2010  la producción mundial alcanzó los 30,5 millones de toneladas y el consumo fue de 31,5 millones; en 2010/2011 , la producción subirá a 31,6 pero el consumo aumentará a 31,8 millones, lo que asegura la continuidad de precios sostenidos para la semilla y para el aceite". ***  Etchepare afirmó que "hoy realmente los precios internacionales del girasol son muy atractivos", pero lamentó "un problema que tenemos desde hace tiempo en el mercado interno, donde hay un diferencial de 30 dólares entre lo que está pagando el mercado y lo que debería ser el precio de paridad del girasol". Más allá de esto, sostuvo que "el área de girasol seguramente va a crecer, pero menos de lo que debería si hubiera una cotización más transparente y se eliminaran las retenciones. Ante ese escenario de mayor disponibilidad, recomendó comenzar a cubrir la producción esperada con los precios que se ofrecen a cosecha.

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