28 de agosto de 2010 01:29 AM
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Mexico  –   Mejoramiento de razas de ganado bovino, caso de éxito, en Nayari

Como resultado del apoyo de la SAGARPA a los activos productivos, acciones de fomento a la ganadería y asesoramiento técnico, el Rancho Ganadero de la Mesa de Ixtetal, es una realidad en el criadero de Ganado Limousin de Registro que, en mediano plazo, detonará el mejoramiento de los hatos ganaderos de la entidad.

El dueño del Rancho Ganadero de la Mesa de Ixtetal, Santiago Valdés Velazco, quien dijo a AGROMILENIO que en este proyecto familiar se desarrollan las condiciones de infraestructura e insumos, apoyados por la SAGARPA, para trabajar con la más alta genética disponible a nivel mundial y utilizar semen de toros franceses.”Des este modo, dijo, se garantiza la capacidad de estos animales para convertir el alimento en músculos, producir mayor rendimiento por canal, ya que es de carne saludable, fresca y jugosa, y su adaptación a diferentes tipos de suelo y climas; por ello la raza Limousin existe en más de 70 países con excelentes resultados”. Acompañado por su esposa Judith Álvarez Herrera (con Maestría en Ingeniería de Alimento), y sus seis hijos, Santiago Valdés explicó que su rancho tiene una capacidad para 90 vientres y en este momento tiene 50 animales de trasplante de embrión y 30 embriones congelados. El Rancho Ganadero de la Mesa de Ixtetal es un caso de éxito porque tiene más de 150 años de experiencia en el sector y desde 2004 es criador de ganado Limousin de Registro con gran aceptación por los productores de Nayarit, por su poder de transmitir sus características a su descendencia.   ”Participamos en las ferias más importantes y exposiciones ganaderas del país y en ellas nuestros ejemplares han obtenido primeros lugares a nivel estatal y nacional” agrega orgulloso el matrimonio Valdés Herrera.Al hablar de negocio, Valdés Velazco dejó en claro que “con el desarrollo genético de la ganadería del estado se beneficiará a los ganaderos con mayores ganancias por el valor agregado del producto, ya que con esta raza, que hoy resulta una excelente vaca reproductora, se obtiene conformación, longitud, lomo y masas musculares, finura de hueso, conversión alimenticia y facilidad de parto”.Agregó el dueño del Rancho, Santiago Valdés Velazco, que en este proyecto familiar desarrollan las condiciones de infraestructura e insumos, apoyados por la SAGARPA, porque así ya trabajan con la más alta genética disponible a nivel mundial y porque con ese respaldo les permite utilizar semen de toros franceses. Fertilizante de calidadSantiago Valdés Velazco destacó que en los trabajos que lleva a acabo emplea el fertilizante Ferticlin porque incrementa el PH del suelo, aumenta la retención de nutrientes, asimila potasio, calcio, magnesio, fosforo y nitrógeno. Además almacena el 40% de su peso de agua, formando una reserva para su planta, lo que disminuye en 15% la necesidad de riego, ahorrando agua.   ”Este fertilizante, promovido por su empresa ECOFERT, logrará el desarrollo de cultivos a través de una agricultura y ganadería sustentable, toda vez que el objetivo central es contribuir al desarrollo económico y productivo del agricultor y ganadero, protegiendo y conservando el agua y la tierra, así como disminuir la contaminación del medio ambiente”, dice el dueño del Rancho Ganadero de la Mesa de Ixtetal, Valdés Velazco.Por su parte, el Jefe de Programa de Desarrollo Pecuario de la SAGARPA, José Manuel Aguirre Ortega, señaló que el Gobierno Federal trabaja en varios esquemas para mejorar las razas ganaderas, con criaderos de ganado suizo, Cebú, Bip Master y Limousin, con lo que en 5 años se obtendrán los resultados esperados de mejora de las razas en Nayarit. Explicó que como Nayarit es un estado con baja prevalecencia en tuberculosis bovina, en corto plazo, abrirá la exportación de ganado a Estados Unidos.

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