El primero de los “Argentine Beef Days”, en el que participaron más de 100 invitados, se llevó a cabo el pasado martes en Los Ángeles y contó con la participación del Embajador Rubén Caro.

“Es un mercado muy importante, no solamente por los posibles volúmenes de venta sino porque también es un país testigo para otros destinos”, aseguró Ulises Forte, Presidente del Ipcva.

El mercado de Estados Unidos presenta para la carne argentina dos grandes vetas de negocio: la carne para industria (trimming), con valor de commodity, y los segmentos de demanda de cortes de alta calidad.

Actualmente China es el principal comprador de la carne local. Según las autoridades del Instituto, la demanda del país asiático seguirá creciendo y el desafío será hacerlo en oferta, al mismo tiempo que los exportadores estiman “que este 2019 se podrá crecer entre un 10 y un 15% más de los 180.000 toneladas que se enviaron en 2018”.