7 de septiembre de 2019 12:52 PM
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USMEF: julio ve nuevos máximos para las exportaciones de carne de cerdo, la carne vacuna se mantiene estable

CompartiremailFacebookTwitterEE.UU.  : Las cifras de exportación de carne de cerdo de EE. UU. En julio fueron significativamente más altas en comparación con las cifras de 2018, según el último informe emitido por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF). El volumen de exportación de carne de cerdo aumentó un 32 por ciento interanual […]

EE.UU.  : Las cifras de exportación de carne de cerdo de EE. UU. En julio fueron significativamente más altas en comparación con las cifras de 2018, según el último informe emitido por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF).

El volumen de exportación de carne de cerdo aumentó un 32 por ciento interanual en julio a 232,242 toneladas métricas, lo que superó un récord anterior desde abril de 2018. El valor de la carne de cerdo también aumentó un 34 por ciento a $ 623.3 millones, rompiendo otro récord desde noviembre de 2017. Hasta julio, Las exportaciones de carne de cerdo estuvieron un 2 por ciento por delante del ritmo de 2018 en 1,48 millones de toneladas. El valor de exportación disminuyó 2 por ciento a 3.77 mil millones.

Las exportaciones de carne de cerdo representaron el 29,3 por ciento de la producción total de carne de cerdo en julio y el 25,9 por ciento solo para cortes musculares. Ambos aumentaron desde 24.7 por ciento y 21.7 por ciento en 2018, respectivamente.

Hasta julio, el porcentaje de la producción total de carne de cerdo exportada fue ligeramente inferior año tras año: 26.3 por ciento (27 por ciento en 2018) y 22.9 por ciento en comparación con 23 por ciento en 2018 solo para cortes musculares. El valor de exportación de cerdo en julio promedió $ 58.92 por cabeza sacrificada, que es un 22 por ciento más que en 2018 y la más alta en cinco años.

Las exportaciones de carne vacuna de julio aumentaron un 1 por ciento respecto al año anterior a 117.842 toneladas, mientras que el valor de exportación disminuyó ligeramente a $ 720,4 millones. El valor seguía siendo el séptimo total mensual más alto registrado.

Las exportaciones de carne de enero a julio fueron un dos por ciento inferiores al ritmo de volumen de 2018 a 766.607 tm, y el valor bajó ligeramente a $ 4.75 mil millones. Las exportaciones de carne representaron el 14.4 por ciento de la producción total de carne de res y el 11.8 por ciento solo para cortes musculares, que se redujeron del 15.1 por ciento y el 12.9 por ciento en 2018.

Durante los primeros siete meses de 2019, las exportaciones de carne representaron el 14.1 por ciento de la producción total y el 11.6 por ciento solo para cortes musculares. Cada categoría bajó un 0,5 por ciento entre enero y julio de 2018.

El valor de exportación de carne de res de julio promedió $ 308.47 por cabeza sacrificada, lo que ha disminuido un 7 por ciento respecto al año anterior, mientras que el valor de exportación de siete meses promedió $ 311.51 por cabeza, un 2 por ciento menos.

Desde que México levantó el arancel de represalia del 20 por ciento sobre los productos de carne de cerdo de Estados Unidos en mayo, las exportaciones de carne de cerdo se han recuperado significativamente. Las exportaciones de carne de cerdo de julio a México aumentaron un 19 por ciento con un volumen de 67,161 toneladas en comparación con 2018. El valor también aumentó un 38 por ciento a $ 126.7 millones. Sin embargo, los resultados de enero-julio aún se reducen el año pasado en un 12 por ciento en volumen (411,944 tm) y en un 14 por ciento en valor ($ 700.7 millones).

“USMEF anticipó un repunte en México una vez que se restableciera el estado libre de impuestos para la carne de cerdo estadounidense”, dijo el presidente y CEO de USMEF, Dan Halstrom. “Pero quiero enfatizar que no tomamos esta recuperación por sentado. Si bien esos deberes de represalia estaban vigentes, USMEF aumentó nuestro alcance con los procesadores y otros compradores importantes en México y trabajó estrechamente con ellos para mantener el producto en movimiento hacia el sur, y con con los aranceles eliminados, estamos viendo los resultados de estos esfuerzos. Ahora, la ratificación del Acuerdo Estados Unidos-México-Canadá es fundamental para garantizar el acceso libre de impuestos a largo plazo a este mercado clave “.

A pesar de los continuos aranceles de represalia sobre la carne de cerdo estadounidense, las exportaciones a China y Hong Kong ayudaron a aumentar el volumen y el valor récord de julio. Durante los primeros siete meses, China / Hong Kong aumentó un 23 por ciento en volumen (292,666 tm) y un 3 por ciento en valor ($ 580.3 millones). Los precios del cerdo de China se dispararon a niveles récord en agosto debido a la actual escasez de cerdo causada por la peste porcina africana.

Japón sigue siendo un socio comercial estable con las exportaciones de carne de cerdo de julio a 31.019 tm y un aumento del 5 por ciento en valor a $ 133,2 millones. Hasta julio, las exportaciones a Japón disminuyeron un 3 por ciento en volumen (222,300 tm) y un 4 por ciento en valor ($ 906.7 millones). La carne de cerdo estadounidense enfrenta tasas arancelarias más altas que sus competidores, pero la Administración Trump anunció un nuevo acuerdo comercial el 25 de agosto que reducirá los aranceles sobre la carne de res, la carne de cerdo y otros productos agrícolas estadounidenses.

Las exportaciones de corderos continuaron subiendo en julio con una demanda creciente en México y el Caribe. Las exportaciones de julio alcanzaron 1,650 tm un 36 por ciento más que en 2018. El valor de exportación fue de $ 2.4 millones, un 11 por ciento más y el más alto desde febrero. En los cortes musculares solo desde el comienzo del año, las exportaciones fueron menores en un 16 por ciento en comparación con 2018 en volumen a 1,290 tm y en un valor 2 por ciento mayor a $ 8.6 millones.

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