9 de septiembre de 2019 18:25 PM
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EE.UU. ‘endurecer’ la ley de etiquetado de alimentos

CompartiremailFacebookTwitterEn julio, Mississippi prohibió a los fabricantes de alimentos a base de plantas usar términos a base de carne, como tocino, hamburguesa o hot dog, para describir sus productos. Esa ley sigue vigente, sin embargo, los productores de alimentos a base de plantas pueden evitar entrar en conflicto con la ley mediante el uso de “calificadores […]

En julio, Mississippi prohibió a los fabricantes de alimentos a base de plantas usar términos a base de carne, como tocino, hamburguesa o hot dog, para describir sus productos. Esa ley sigue vigente, sin embargo, los productores de alimentos a base de plantas pueden evitar entrar en conflicto con la ley mediante el uso de “calificadores apropiados”.

Según una regla propuesta introducida el 5 de septiembre, un producto a base de plantas no se considerará etiquetado como “carne” o “producto alimenticio de carne”, siempre que el frente del paquete muestre de manera destacada términos como “sin carne”, ” sin carne “,” a base de plantas “,” a base de verduras “,” a base de plantas “,” vegetariano “,” vegano “u otros términos comparables. La Asociación de Alimentos a base de plantas (PBFA) y Upton’s Naturals, una compañía miembro desafió la ley de etiquetado de alimentos del estado en un tribunal federal por motivos de la Primera Enmienda argumentando que la prohibición actual tal como está escrita habría evitado que los productores de alimentos a base de plantas usen esos mismos términos.

El comisionado de Agricultura de Mississippi, Andy Gipson, explicó en una declaración que la regla propuesta evolucionó a partir de comentarios y aportes de las partes interesadas que trabajan “… para reforzar nuestras reglas propuestas originales”.

“Estamos satisfechos con estas reglas propuestas”, agregó Gipson, “y una vez que se finalicen, el Departamento actuará para hacer cumplir la ley y las reglas”.

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