11 de septiembre de 2019 11:59 AM
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Exportación de carne uruguaya aumentó un 7,1 % entre enero y agosto

El valor de las ventas ronda los 1.300 millones de dólares.

El sitio de Presidencia dio a conocer los datos que se desprenden del informe publicado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), que analiza la progresión de la venta de productos bovinos en el período comprendido entre el 1 de enero y el 31 de agosto de este año.

«Entre el 1.º de enero y el 31 de agosto fueron exportados 1.300 millones de dólares, un 7,1 % más respecto de igual período de 2018, con China y la Unión Europea como principales destinos.

El informe del Instituto Nacional de Carnes indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 311.014 toneladas y 1.100 millones de dólares, de ovinos sumaron 7.935 toneladas y 34 millones y medio de dólares y menudencias 73 millones», afirma el sitio.

Adentrándose en detalles, el informe sostiene que «la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 4.402 dólares por tonelada, mientras que las menudencias alcanzó 73 millones de dólares, subproductos obtuvo ingresos por 53 millones y la ovina 34 millones con un promedio 4.430 dólares la tonelada. El resto se compone de productos de cerdo, aves y otros».

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