2 de septiembre de 2010 00:37 AM
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Presentaron ejemplo de feed lot y se comparó con la agricultura

Tras la muestra se concluyó que la rentabilidad fue muy buena, aunque al realizar un ejercicio de simulación con la agricultura, quedó demostrado que queda mucho por trabajar para mejorar la rentabilidad de la producción ganadera y que esta actividad con la agricultura sustentable son complementarias.

El Programa Impulso Agropecuario de Tacuarembó Marfrig presentó en Durazno la experiencia de un establecimiento de ese departamento que se dedica a encerrar ganado aunque a menor escala. Se concluyó que la rentabilidad fue muy buena, aunque al realizar un ejercicio de simulación con la agricultura, quedó demostrado que queda mucho por trabajar para mejorar la rentabilidad de la producción ganadera y que esta actividad con la agricultura sustentable son complementarias. La particularidad es que se trata de un establecimiento de ciclo completo de menor escala con solo 790 cabezas de novillos, terneros y vacas de invernada encerradas.Según los datos presentados por Álvaro Simeone, coordinador del programa, en el ejercicio 2008-09 tuvo un ingreso neto de US$ 59 dólares por hectárea y en el ejercicio 2009-10 el ingreso neto por hectárea creció casi un 40% a US$ 79, el crecimiento responde a una mayor eficiencia y la valorización de los ganados. Desde la producción de carne tuvo 120 kilos en el ejercicio anterior y 125 kilos en el último ejercicio.”Se vendió ganado gordo en un momento adecuado y compró grano de sorgo en un momento en que estaba barato lo que le permitió mejorar la relación costo beneficio y aumentar la rentabilidad”, sostuvo Simeone. No obstante, si ese campo fuera arrendado para hacer agricultura la rentabilidad sería mayor. “Esto nos obliga a mejorar los márgenes. Se simuló cuál sería el ingreso neto en el escenario actual de valores si un área de 350 hectáreas se hubiera dado a agricultura en un promedio de 600 kilos de soja, y se pasa de U$S 79 a U$S 135. Se complementa con el feed lot porque buena parte del sorgo que necesita el corral la aporta la rotación y entonces la producción de carne se va de 125 a 230 kilos”, explicó Simeone.

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