5 de septiembre de 2010 20:12 PM
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Republica Dominicana  –   Gasta mucho en importar carnes

Las importaciones dominicanas de productos cárnicos han tenido un crecimiento extraordinario en los últimos cuatro años, mientras las exportaciones prácticamente han desaparecido, reflejando un resultado ampliamente negativo para el comercio exterior cárnico.

Entre el 2007 y el 2009 los dominicanos importaron distintos tipos de carne por un valor de US$144.2 millones, es decir, 5,313 millones de pesos. En cambio, los envíos a los mercados externos apenas alcanzaron en ese lapso los US$658,175, o sea, 24.3 millones de pesos.Entre lo importado hay productos que no forman parte del menú del común de la gente de este país, sino que posiblemente se encuentran más a nivel de restaurantes y centros turísticos.El mayor consumo dominicanos es de carne de pollo, res y cerdo. Entre las variedades importadas figuran carne de faisán, de búfalo, venado, jabalí, tocineta de cerdo, carne de pavo, pato y de cordero.Datos oficiales obtenidos en la Dirección General de Aduanas (DGA) indican que entre el 2007 y el 2009 las importaciones de aves alcanzaron las 38,342.26 toneladas métricas por un valor de US$40.9 millones; las de especie bovina sumaron 6,834 toneladas métricas, por un valor de US$44.2 millones y las de porcino fueron por 32,773 toneladas métricas, equivalentes a US$59.8 millones.En lo que va de este año el valor económico de la cantidad de carne que ha entrado al territorio dominicano desde otros mercados se sitúa en US$39.3 millones, según la DGA. Informaciones recopiladas a través del Centro de Exportación e Inversión de República Dominicana dan cuenta de que en lo transcurrido del 2010 apenas se ha exportado en carne US$22,680. Mientras, en el 2007 se envió al exterior una cantidad por US$48,215; en el 2008 por US$76,208 y en el 2009 por US$533,752. Las carnes exportadas por República Dominicana, son pollos congelados (gallos-gallinas), carne de vacuno (bovina deshuesada); carne de cerdo congelada, despojo de especie porcina, alas de pollo refrigeradas y patas de reses frescas.Los receptores de estos productos son: Isla Providencia, Haití, Zona Neutral (pequeños almacenes que se encuentran en los distintos aeropuertos); San Martin y las Islas Caicos y Turcas.En el caso de EE.UU., República Dominicana dejó de venderle carnes en la década de los 80, justo cuando los precios internacionales cayeron y se cambiaron las normativas internacionales para las exportaciones. El volumen exportado hasta la suspensión era de unos US$55 millones anuales.Industria y Comercio lo dijo en el 2009Justo en septiembre del 2009, en una declaración conjunta, las entonces secretarías (ahora ministerios) de Industria y Comercio y de Agricultura y la Dirección de Salud Ambiental informaron que luego de años de esfuerzos de instituciones y personas, República Dominicana ultimaba su normativa para la inspección de los mataderos interesados en la exportación de carnes hacia los Estados Unidos. Decían las instituciones que cuatro mataderos del país eran preparados para tales fines y recibían asistencia técnica de las entidades oficiales involucradas en el proceso. De ese anuncio poco más se ha sabido.El 18 de febrero del 2008 Puerto Rico negó que levantara la veda para importar pollos y huevos desde RD, como informaron autoridades locales. El Servicio de Inspección de Salubridad de Alimentos de EE.UU. no reconoce como equivalente el sistema sanitario avícola de RD.Para entonces el representante de la Oficina del Estado Libre Asociado en el país, Armando del Valle, acusó a las autoridades dominicanas de “usar a su favor la supuesta apertura comercial”.La otra parteLa República Dominicana es una isla, pero en términos de pesca parece vivir de espaldas al mar, según las cifras de importación de pescados, las que también han crecido en los últimos años.Por ejemplo, la entrada de tilapia entera congelada pasó entre el 2002 y el 2006 de 779 toneladas métricas a 1,892, incluyendo el equivalente de filete, para un aumento de 143%, es decir, un incremento promedio anual de 35.8%. El aumento en solo un año (2005 al 2006) fue de 49% al pasar de 1,269.8 toneladas métricas a 1,892.
Según la Asociación Dominicana de Acuicultores (Adoa) el gran total de las importaciones de pescados y mariscos sobrepasa las 80,000 toneladas métricas.

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