31 de octubre de 2019 00:02 AM
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EE.UU. : ADM retira toda la harina procedente de trigo vinculado a E. coli

CompartiremailFacebookTwitterArcher Daniels Midland Co. dijo que retira voluntariamente harina adicional, extendiendo su retiro inicial anunciado en mayo y junio que estaba vinculado a su molino harinero en Buffalo, Nueva York, EE. UU. ADM dijo que está retirando toda la harina producida con la misma fuente de trigo rojo duro que se usó en dos lotes […]

Archer Daniels Midland Co. dijo que retira voluntariamente harina adicional, extendiendo su retiro inicial anunciado en mayo y junio que estaba vinculado a su molino harinero en Buffalo, Nueva York, EE. UU.

ADM dijo que está retirando toda la harina producida con la misma fuente de trigo rojo duro que se usó en dos lotes de producción que dieron positivo para E. coli . Los lotes fueron fabricados el 9 de diciembre de 2018 y el 21 de diciembre de 2018 en el molino Buffalo, dijo la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.

La cepa de E. coli coincide con la encontrada previamente en la harina producida en el molino Buffalo de ADM.

“Estamos en el proceso de notificar a todos los clientes minoristas, grandes y grandes que se ven afectados y estamos trabajando con ellos para garantizar que el producto se retire de los estantes y que los consumidores reciban una notificación adecuada”, dijo ADM. “La seguridad alimentaria es nuestra primera prioridad, y tenemos una larga trayectoria en el suministro de ingredientes seguros y de alta calidad. Estamos trabajando estrechamente con los reguladores durante todo este proceso.

“El proceso de molienda de harina implica la molienda y el procesamiento del trigo, que es un producto agrícola crudo que se cultiva en una amplia gama de condiciones ambientales. ADM recuerda a los clientes y consumidores que la harina no está lista para comer y debe cocinarse bien antes de comer para evitar enfermedades por posibles bacterias en la harina. No coma ni juegue con masa cruda, y lávese las manos, los utensilios y las superficies después de manipularlos. Cualquier consumidor preocupado por una enfermedad debe contactar a un médico “.

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