31 de octubre de 2019 04:01 AM
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Colombia combate la mastitis con buenas practicas en los hatos ganaderos

Este es un tema de suma importancia para los productores pecuarios del país, pues tan solo en Ubaté que es considerada como la capital lechera de Colombia, aporta el 19 por ciento de la producción del país y comercializa el 50 por ciento de la leche

David Jessé González Arenas, magíster en Salud Animal de la Universidad Nacional de Colombia (Unal), explica que la mastitis bovina es una de las enfermedades infecciosas que más pérdidas económicas les genera a los productores de leche, ya que se disminuye la cantidad, se incrementan los costos en los insumos para los tratamientos a aplicar, se descartan vacas improductivas por la pérdida de cuartos glandulares de la ubre y por la eliminación de la leche durante el periodo de retiro para evitar la  presencia de residuos  antibióticos. 

En Colombia existe una regulación para el pago de la leche, la cual se basa en la cantidad de células somáticas, un indicador del estado general de salud de la glándula mamaria de la hembra lactante que es ampliamente utilizado para el mejoramiento de la calidad en producción lechera”, argumentó.

Añade que indirectamente lo que se está midiendo es la cantidad de mastitis que hay en las fincas cuantos más casos se registren en un hato, mayor será la cantidad de estas células presentes en la leche, lo que se castiga en el precio bajando el valor por calidad higiénica.

Fuente: tRIBUNA

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