11 de noviembre de 2019 12:54 PM
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En 2019 bajará la producción mundial de carne por primera vez en 20 año

Según las estimaciones hechas por la FAO y debido a la bajada en la producción de carne de cerdo en China ante la peste porcina africana

La producción mundial de carne caerá en 2019 por primera vez en más de dos décadas después de que los brotes de peste porcina africana hayan diezmado las piaras en China, según un nuevo informe de la FAO recogido por Oviespaña.

La producción bovina, ovina, de cerdo y de aves de corral sumará 335 millones de toneladas, el 1% menos que en 2018.

La caída se debe principalmente a la reducción en al menos un 20 % de la producción porcina en China, que representa cerca de la mitad de la producción mundial y que está intentando compensar las pérdidas con un incremento en la producción de aves de corral.

A nivel global, la producción de carne de bovino, ovino y aves de corral crecerá este año, como anticipan los aumentos en Argentina, Brasil, la Unión Europea y Estados Unidos.

Fuente: Eurocarne

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