26 de noviembre de 2019 23:21 PM
Imprimir

EE.UU. : El proyecto de ley amplía la autoridad de inspección de la FDA

La senadora estadounidense Kirsten Gillibrand (DN.Y.) anunció una nueva legislación que ampliaría la autoridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para investigar otras posibles fuentes de contaminación de los alimentos más allá de la causa de un brote. La Ley de Inspección de Seguridad Alimentaria Ampliada de 2019 autorizaría a la FDA a […]

La senadora estadounidense Kirsten Gillibrand (DN.Y.) anunció una nueva legislación que ampliaría la autoridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para investigar otras posibles fuentes de contaminación de los alimentos más allá de la causa de un brote.

La Ley de Inspección de Seguridad Alimentaria Ampliada de 2019 autorizaría a la FDA a realizar muestreos microbianos en operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO) como parte de una investigación de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos o abordar otros problemas de salud pública. Gillibrand presentó el proyecto de ley esta semana antes del feriado de Acción de Gracias, y el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) y la Federación de Consumidores de América lo han respaldado.

“El Día de Acción de Gracias debería ser un momento de celebración, pero con las comidas familiares grandes surge el temor a la contaminación de los alimentos que puede dar lugar a enfermedades atemorizantes y a veces potencialmente mortales. Las enfermedades transmitidas por los alimentos enferman a decenas de millones de estadounidenses cada año, y es vital que trabajemos para prevenirla y evitar que se propague ”, dijo Gillibrand. “Me enorgullece anunciar la Ley de inspección ampliada de seguridad alimentaria, que permitiría a la FDA investigar a fondo las fuentes de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Esto ayudaría a detener la propagación de la enfermedad y ayudaría a prevenir futuros brotes. Insto a mis colegas a apoyar este proyecto de ley y ayudar a mejorar la seguridad alimentaria “.

La legislación se produce cuando la FDA investiga otro brote de enfermedades transmitidas por alimentos relacionado con la lechuga romana cultivada en California. En 2018, la FDA investigó un posible vínculo entre un CAFO y un canal utilizado para regar cultivos de lechuga romana en Yuma, Arizona. El cultivo de esa granja se relacionó con un brote multiestatal de enfermedades por E. coli O157: H7, pero la investigación no pudo descubrir la causa raíz del brote. El CSPI dijo que los investigadores tenían una capacidad limitada para detectar patógenos en un CAFO al lado del canal.

Según Gillibrand, la FDA se limita a investigar las granjas de productos donde se originó un brote que no considera si una granja de animales cercana contribuyó a la contaminación. La Ley de Inspección de Seguridad Alimentaria Ampliada facultaría a la FDA para coordinarse con las agencias de salud pública estatales y locales, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) con sede en Atlanta para determinar mejor la fuente de brotes al dar a las agencias la autoridad para investigar la contaminación de las granjas cercanas.

“Incluir granjas de animales como parte de la investigación del brote es fundamental porque los animales de granja llevan gérmenes que pueden contaminar no solo nuestra carne y aves, sino también nuestras frutas y verduras frescas”, dijo CSPI. “Los investigadores deben tener la capacidad de rastrear brotes de regreso a la granja para que podamos entender cómo estos patógenos se mueven a través del sistema alimentario, que en última instancia es la clave para prevenir futuros brotes”.

Fuente:

Publicidad