1 de diciembre de 2009 18:33 PM
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Uruguay  –   Se redujo la faena de lechones

El precio al público rondará los $ 120

Víctor Hugo Liberman, presidente de la Asociación Uruguaya de Criadores de Cerdos, dijo que según surge de los datos de Inac, en comparación con 2008, la faena de cerdos cayó en 5.000 cabezas. “El descenso en la faena de lechones lo atribuimos a la desaparición de productores y a la caída del stock por las dificultades económicas, pese a que en este momento nos vemos favorecidos por el valor del dólar y los granos”, indicó.Dijo que en promedio hoy un productor recibe $ 55 por kilo de lechón en pie. Al consumidor el precio estará en $ 120. “Será prácticamente igual al precio del año anterior. No hay motivos para que el precio cambie”, indicó. Aseguró que la demanda será satisfecha.Con respecto al gobierno sostuvo que “no hemos tenido una respuesta a la política que debe tener el sector. Ojalá que el próximo Ejecutivo cambie esa actitud y marque pautas para que el sector sea sostenible”.

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