2 de enero de 2020 16:13 PM
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EE.UU. : La FDA anuncia una guía de etiquetado de doble columna

CompartiremailFacebookTwitterLa Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido información adicional sobre los requisitos para el etiquetado de dos columnas y los tamaños de las porciones en la Etiqueta de información nutricional. La información se proporciona en respuesta a las preguntas formuladas por las partes interesadas en la industria alimentaria. La Administración […]

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido información adicional sobre los requisitos para el etiquetado de dos columnas y los tamaños de las porciones en la Etiqueta de información nutricional. La información se proporciona en respuesta a las preguntas formuladas por las partes interesadas en la industria alimentaria.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido información adicional sobre los requisitos para el etiquetado de dos columnas y los tamaños de las porciones en la Etiqueta de información nutricional. La información se proporciona en respuesta a las preguntas formuladas por las partes interesadas en la industria alimentaria.

Desde la introducción de la nueva etiqueta de información nutricional, algunos productos han presentado etiquetas de doble columna si se pueden consumir razonablemente en una comida o merienda. Los productos que pertenecen a esa categoría tienen etiquetas separadas que enumeran los datos nutricionales de una porción y los datos nutricionales del contenido de todo el paquete.

La FDA espera que su última información ayude a aclarar la confusión.

“En la guía que publicamos hoy, estamos ayudando a responder algunas de las preguntas más frecuentes de la industria sobre la etiqueta de doble columna y los problemas de tamaño de porción, incluso cuando se requiere el etiquetado de doble columna, la definición de un contenedor de una sola porción, cómo determinar la cantidad de porciones en un producto alimenticio y cómo se deben formatear estas etiquetas para algunos productos que tienen espacio limitado para el etiquetado nutricional “, dijo Claudine Kavanaugh, Ph.D., RD, directora de la Oficina de Nutrición y Etiquetado de Alimentos en el Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la FDA. “La nueva etiqueta de información nutricional ha actualizado el tamaño de las porciones para muchos alimentos. Sabemos que los estadounidenses comen de manera diferente, y la cantidad de calorías y nutrientes en la etiqueta es necesaria para reflejar lo que las personas realmente comen y beben, no una recomendación de qué comer o beber.

Los fabricantes con $ 10 millones o más en ventas anuales de alimentos deben cumplir con las reglamentaciones actualizadas de la etiqueta de información nutricional a partir del 1 de enero de 2020, mientras que los fabricantes con menos de $ 10 millones en ventas anuales de alimentos tendrán un año adicional para cumplir. Durante los primeros seis meses posteriores a la fecha de cumplimiento del 1 de enero de 2020, la FDA dijo que planea trabajar en cooperación con los fabricantes para cumplir con los nuevos requisitos de la Etiqueta de información nutricional y no se centrará en acciones de cumplimiento con respecto a estos requisitos durante ese tiempo

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