2 de diciembre de 2009 07:55 AM
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Reanuda México exportaciones de cárnicos a Rusia

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que el establecimiento TIF E-42, Empacadora de Carnes de Fresnillo, Zacatecas, reanudó exportaciones de carne de equino a Rusia, con un envío de 20 toneladas.

El organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que se programó la exportación de tres cargamentos más para la primera semana de diciembre. En un comunicado, señaló que ese país se suma a Japón y a la Unión Europea como los mercados principales para productos cárnicos de equino y bovino, lo cual es el resultado del trabajo conjunto entre la Secretaría de Agricultura y empresarios mexicanos. En respuesta a las acciones efectuadas por la Sagarpa ante el Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia (SFCVF), productores y procesadores de cárnicos mexicanos podrán exportar a ese mercado sin ninguna restricción, afirmó. Recordó que el 15 de octubre de 2009, tras las gestiones ante el SFCVF, se notificó el levantamiento de las restricciones que se aplicaron desde mayo a los productos cárnicos de equino y bovino, derivadas del brote de influenza A(H1N1). Añadió que se tuvieron que hacer las gestiones necesarias para dar cumplimiento cabal a los requisitos establecidos por los países a los que se envían mercancías pecuarias. El organismo precisó que está por aplicarse la autorización de centros de acopio para equinos destinados a las plantas TIF de exportación de carne a la Unión Europea, para que los animales sean identificados con un microchip antes de ser enviados al sacrificio. El organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura mencionó que México se ubica entre los cinco países más importantes proveedores de carne de equino a la Unión Europea, después de Argentina, Nueva Zelandia, Canadá y Uruguay. Además, el Senasica puntualizó que se pretende aumentar la exportación de carne a esas naciones mediante garantías de sanidad e inocuidad.

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