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Bolivia : Carniceros de Santa Cruz anuncian paro de actividades en 84 mercados
CompartiremailFacebookTwitterTras un ampliado sectorial realizado el lunes 19 de abril los afiliados a la Asociación de Carniceros de Santa Cruz acordaron ingresar en un paro de actividades desde el viernes 23 hasta el martes 27 de abril, en protesta por la indecisión de las autoridades nacionales, departamentales y municipales para regular el incremento discrecional y […]
¿Qué falta para que la carne de cerdo sea tan consumida como el pollo en Perú?
Con 9 kg al año per cápita, el consumo de cerdo no llega a ser masivo entre los peruanos. Luego de un 2020 con altibajos, los productores vienen trabajando en el consumo directo y embutidos. Y se alistan para la exportación.
Colombia : “Si la carne pasa de ser un bien exento a uno excluido, se generaría un costo adicional”
El presidente de Fedegan resaltó que en la pandemia el consumo disminuyó un kilo y medio y que en 2021 podrá seguir bajando
Controles a la exportación de carne: ¿van a bajar los precios o la medida no impactará en el mercado interno?
El sector ganadero analiza cuáles pueden ser los efectos de los anuncios en la actividad. Temen los mismos resultados que se obtuvieron cuando se implementaron los Registros de Operaciones de Exportación.
La fábrica de aderezos Dánica en San Luis baja sus persianas
Su dueña, Avex, cuestionó al sindicato local de Aceiteros por tener exigencias “exorbitantes” en materia salarial. Despiden a 130 operarios.
El consumo de carne en Alemania durante el 2020 fue el más bajo desde la reunificación alemana
CompartiremailFacebookTwitterDe acuerdo con los datos publicados recientemente por la Agencia federal de Agricultura y Alimentación (BLE), el consumo de carne de los alemanes ha caído en 2020 al nivel más bajo jamás registrado desde la reunificación alemana en 1990. Según refleja el balance provisional, en 2020 cada ciudadano alemán ha consumido, de media, 57,3 kg […]
Consumo: ¿Se está comiendo menos pan y pastas?
Es una de las hipótesis, a partir de la caída en las compras de trigo pan y en la molienda por parte de la industria molinera.
Paraguay : Se demora el arribo de las cuadrillas de rabinos para la faena kosher
CompartiremailFacebookTwitterUn industrial confirmó a Valor Agro que “está demorada” la llegada de las cuadrillas de rabinos para la faena kosher con exportación al mercado de Israel. “Ya deberían haber llegado, pero se suspendieron los viajes”, dijo la fuente consultada. Si bien en Israel se avanzó con mucho éxito en la vacunación contra el Covid-19, explicó […]
Nueva Especialización de Posgrado “en Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos”
CompartiremailFacebookTwitterLa Facultad de Ingeniería y Tecnología de la Universidad de la Cuenca del Plata –UCP– inscribe en la Esp. en Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos, una carrera de 2 años de duración con una carga horaria de 360 horas. El primer año se dictará de manera digital, mientras que el segundo será presencial, […]
Aumentan a 32 kilogramos el límite a partir del cual el manejo de carne deberá ser mecanizado
La Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT) aumentó de 25 a 32 kilogramos el límite a partir del cual la carga y descarga de productos cárnicos deberá emplear asistencia mecánica.
