22 de marzo de 2020 01:31 AM
Imprimir

México : SE ALISTAN GANADEROS POR COVID19

Ganaderos, apoyarán con producción de carne, ante la contingencia.

Los ganaderos de Tamaulipas están preparados para enfrentar una crisis por falta de alimentos a consecuencia de coronavirus.

Advierten que tienen la capacidad de producir más de 74 mil 600 toneladas de carne de ganado bovino, porcino, caprino, ovino y de aves, dijo Julio Gutiérrez Chapa.

El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT), sostuvo que esta actividad no para, ya que el riesgo para productores es mínimo, al ubicarse los ranchos en zonas rurales, lejos de centros urbanos.

La entidad no corre riesgo de padecer escasez de carne, ya que los ganaderos pueden surtir ese alimento a la población sin problemas en caso que se recrudezca una situación sanitaria.

En el estado existen más de un millón 240 mil hectáreas de pastizales, que permite alimentar de forma natural a la mayoría del ganado, además que los granos son producidos por los productores en sus ranchos.

«Los ganaderos son muy cuidadosos en los métodos que utilizan para engordar al ganado, el cual está libre de químicos, ya que conocen el riesgo que si alguien llegará a utilizar alguno como clembuterol, sería sancionado con multas económicas y hasta con cárcel».

Dijo que ello sería contraproducente paraproductores del estado, ya que serían millones de pesos los que podrían perderse por ese tipo de acciones ilegales, por eso nadie se atreve a usar ese tipo de substancias prohibidas en sus ranchos.

«En Tamaulipas existe una vigilancia muy estricta y se puede garantizar que toda la carne que se produce en el estado, está libre de clembuterol, considerando que el sacrificio de las reses se realiza en rastros TIF».

Gutiérrez Chapa dijo que con ese tipo de medidas se garantiza la sanidad del producto y con ello los consumidores tienen la certeza que están comiendo carne sin ningún tipo de químicos.

«La engorda de ganado que se realiza en la entidad es a base de granos, pastizales y alimentos balanceados, y no existe la necesidad de utilizar ninguna sustancia prohibida, insistió.

Existen operativos, revisiones y vigilancia en corrales de engorda y los rastros TIF, todo ello en coordinación con representantes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).

Fuente: expreso.press

Publicidad