27 de marzo de 2020 00:58 AM
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Nace Fresh Food Logistics

Nueva feria internacional para la cadena de frío alimentaria

Nace Fresh Food Logistics, feria internacional de la logística, movilidad, IT y gestión de la cadena de frío para los alimentos frescos, que celebrará su primera edición en el pabellón 2 de Ifema del 20 al 22 de octubre, coincidiendo con Fruit Attraction 2020.

Este evento nace con el objetivo de servir de punto de encuentro comercial para todos los actores ligados con el transporte y logística de frío de la cadena de aprovisionamiento para productos perecederos, tanto frescos (carnes, aves, pescados, mariscos, lácteos, frutas y verduras, huevos, tortillas, pan, algunos embutidos,…) como alimentos congelados.

Desde la organización aseguran que, por primera vez, se desarrollará una convocatoria especializada única en la Unión Europea, profesional y especializada que integra todas las soluciones de logística y movilidad para la industria de alimentos perecederos, reuniendo bajo un mismo techo toda la cadena alimentaria, desde el origen hasta el consumidor.

Este nuevo punto de encuentro internacional incluirá una oferta de soluciones para climatización e instalaciones de conservación y almacenamiento; contenedores frigoríficos, isotérmicos y refrigerados; sistemas de procesamiento, manipulado y packaging para fresh food; sistemas control de temperatura transporte refrigerado; y servicios y operadores logísticos.Celebrará su primera edición del 20 al 22 de octubre en el pabellón 2 de Ifema, coincidiendo con el desarrollo de Fruit Attraction 2020

También incorporará las últimas novedades de transporte refrigerado y sus equipos de frío, tecnologías y automatización cadena de frío; equipos y sistemas para el control de calidad; instalaciones frigoríficas, equipamiento de refrigeración y control de temperatura para retail, y soluciones de transporte para food-delivery y food e-commerce.

El salón estará dirigido al perfil de visitante profesional usuario y comprador de todas estas soluciones: productores y cooperativas del sector alimentación fresco; industria alimentaria: logística, calidad, compras, producción, envasado…; mayoristas, traders fresh food; import/export fresh food tradersretail, detallistas, supermercados, tiendas de conveniencia; horeca; food service supply chainsfresh e-commerce, e inflight meals/railway catering.

Fresh Food Logistics, se beneficiará de las sinergias de la convocatoria de Fruit Attraction, teniendo identidad y espacio específico. El visitante habitual de Fruit Attraction, jefes de compra de las cadenas de supermercados de todo el mundo, podrá igualmente aprovechar su asistencia al evento para conocer la oferta del transporte y logística de frío de la cadena de aprovisionamiento para productos frescos.

La logística de frío para productos frescos es uno de los grandes retos a los que se enfrenta la industria alimentaria, buscando las máximas garantías de trazabilidad, calidad, eficiencia, gestión de márgenes, compromiso medioambiental, sostenibilidad… La innovación y las constantes aportaciones tecnológicas de la industria requieren de plataformas feriales especializadas, que permitan presentar, explicar y comercializar todas estas soluciones.

“El sector de la logística de frío está demostrando su valor estratégico en la economía para el suministro de alimentación en la situación de excepcionalidad causada por el Covid-19”, recuerdan desde la organización, al tiempo que reconocen el esfuerzo de Ifema poniendo a disposición de las autoridades todos los recursos necesarios para la producción de las infraestructuras y servicios del hospital de emergencia.

Fuente: infoRETAIL

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