30 de marzo de 2020 14:40 PM
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EE.UU. : La FDA relaja las normas de etiquetado nutricional

CompartiremailFacebookTwitterLa Administración de Alimentos y Medicamentos está relajando temporalmente algunas reglas de etiquetado nutricional para facilitar la distribución de algunos productos alimenticios durante el brote de coronavirus (COVID-19). Las reglas temporales se aplican a los operadores de restaurantes que desean vender alimentos envasados ​​a los consumidores, a los fabricantes de alimentos con inventario destinado al servicio […]

La Administración de Alimentos y Medicamentos está relajando temporalmente algunas reglas de etiquetado nutricional para facilitar la distribución de algunos productos alimenticios durante el brote de coronavirus (COVID-19). Las reglas temporales se aplican a los operadores de restaurantes que desean vender alimentos envasados ​​a los consumidores, a los fabricantes de alimentos con inventario destinado al servicio de alimentos, y a los fabricantes cuando el empaque minorista de ciertos alimentos no está disponible.

Para los restaurantes que desean vender alimentos envasados ​​directamente a los consumidores u otros negocios para la venta y para los fabricantes de alimentos con un inventario etiquetado para su uso en restaurantes, la FDA dijo que no se opondrá si los alimentos envasados ​​carecen de una etiqueta de información nutricional, siempre que no haya información nutricional Se hacen reclamos. La información que se requerirá cuando corresponda incluye una declaración de identidad, una declaración de ingredientes, el nombre y la ubicación del negocio del fabricante, envasador o distribuidor de alimentos, la cantidad neta de contenido e información sobre alérgenos.

Si el empaque al por menor para ciertos productos alimenticios no está disponible, la FDA dijo que no se opondrá a la producción adicional de alimentos etiquetados para su uso en restaurantes, pero que está destinado a ser vendido fuera de los restaurantes hasta que el empaque esté disponible.

La agencia dijo que también tiene la intención de trabajar con los fabricantes durante el resto del año en el uso de las etiquetas actualizadas de información nutricional y complementaria y que no se centrará en la aplicación. La FDA dijo anteriormente que lo haría durante los primeros seis meses del año posterior a la fecha de cumplimiento del 1 de enero de 2020.

La guía actualizada se publicó el 26 de marzo, titulada “Orientación para la industria: política temporal con respecto al etiquetado nutricional de ciertos alimentos envasados ​​durante la emergencia de salud pública COVID-19” y se puede encontrar  aquí .

Fuente:

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