6 de abril de 2020 19:44 PM
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USMEF informa fuertes exportaciones de carne bovina y cerdo a pesar de las preocupaciones por coronavirus

CompartiremailFacebookTwitter EE.UU. : Las exportaciones de carne de cerdo y carne de res continuaron mostrando una fuerte demanda en febrero, a pesar del aumento de la pandemia de coronavirus, según la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF).  Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 46% a 273.056 toneladas en febrero, según datos […]

 EE.UU. : Las exportaciones de carne de cerdo y carne de res continuaron mostrando una fuerte demanda en febrero, a pesar del aumento de la pandemia de coronavirus, según la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF). 

Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 46% a 273.056 toneladas en febrero, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos compilados por la USMEF. El valor de la carne de cerdo aumentó 59% a $ 726.6 millones, lo que solo superó el volumen y los valores totales de diciembre de 2019 y enero de 2020. Durante los primeros dos meses del año, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron 41% en volumen a 546,659 toneladas y 54% en valor con $ 1.47 mil millones. 

Las exportaciones de carne de cerdo representaron poco menos del 33% de la producción total de carne de cerdo de febrero y casi el 30% solo para cortes musculares. Esos números son los más altos registrados y mucho más altos que las cifras de 2019, 24% y 21%, respectivamente, según USMEF. Hasta febrero, el porcentaje de la producción total de carne de cerdo exportada fue de hasta 31.3% y 28.6% solo para cortes musculares. 

El valor de exportación de carne de cerdo por cabeza sacrificada fue de $ 67.77 en febrero, un 50% más que en 2019 y es el más alto desde 2014. Durante los primeros dos meses, el promedio por cabeza aumentó un 45% a $ 65.02.

Mientras tanto, las exportaciones estadounidenses de carne también mostraron un fuerte crecimiento al aumentar un 18% desde 2019 a 112.021 toneladas. El valor de exportación también aumentó un 17% a $ 681 millones.

Durante los últimos dos meses, las exportaciones de carne mostraron un aumento de volumen del 10% en comparación con 2019 a 219.395 toneladas y un valor 11% más ($ 1.35 mil millones).

Las exportaciones de carne de res representaron el 15.3% de la producción total de carne de res de febrero, que es superior al 13.9% de hace un año y el 12.4% solo para cortes musculares, frente al 11% del año pasado. 

En los últimos dos meses, las exportaciones de carne de res estuvieron ligeramente por encima de los niveles de 2019, llegando al 14.1% de la producción total de carne de res y al 11% solo para cortes musculares. El año pasado fue del 13.5% de la producción total y el 10.7% fueron solo cortes musculares.

Dan Halstrom, director ejecutivo de USMEF, dijo que las cifras de exportación de febrero muestran que la demanda de carne sigue siendo fuerte a medida que el mundo enfrenta el brote de coronavirus (COVID-19). 

“En febrero, COVID-19 se había convertido en un importante problema de salud en varios mercados asiáticos clave y sin duda estaba afectando la actividad comercial y de los consumidores, por lo que es genial ver que las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo y de res logren un crecimiento tan fuerte”, dijo Halstrom. “Obviamente, estos son tiempos económicos inciertos y el camino a seguir sigue siendo muy desafiante, pero estos resultados son realmente un gran testimonio de nuestra base de clientes internacionales. Ante obstáculos sin precedentes, los importadores, minoristas y restauradores están encontrando formas creativas para satisfacer las necesidades de los consumidores, y con una producción récord, la industria de los Estados Unidos está bien posicionada como proveedor ”.

China / Hong Kong siguieron siendo grandes clientes de exportación de carne de cerdo en febrero. USMEF registró números de alto volumen en 98,847 toneladas, mientras que el valor de exportación se cuadruplicó a $ 243.2 millones. En los primeros dos meses del año, las exportaciones aumentaron un 260% desde 2019 a 195.849 toneladas y subieron un 352% en valor a $ 488.5 millones. 

En México, las exportaciones de carne de cerdo de febrero aumentaron un 16% a 61,693 toneladas con un valor que aumentó un 43% a 107.6 millones. Los primeros dos meses del año mostraron que las exportaciones a México aumentaron en un 11% en volumen (132,153 toneladas) y un 41% en valor ($ 242.3 millones) en comparación con 2019. 

Para las exportaciones de carne de res, Japón mostró números sólidos con un aumento del 24% en comparación con el año pasado en 27,099 toneladas. También saltó un 20% en valor a $ 171.4 millones. Durante los primeros dos meses, las exportaciones excedieron el ritmo de 2019 en un 10% en volumen (52,304 toneladas) y un 7% en valor ($ 329.5 millones). USMEF dijo que los nuevos acuerdos comerciales con Japón ayudaron a aumentar los números con otra reducción arancelaria el 1 de abril.

La carne de res en Corea del Sur también tenía un volumen de hasta 33% a 23,532 tm. El valor subió 32% también a $ 167.7 millones. Esto empujó el total de dos meses un 16% por encima del ritmo récord del año pasado en volumen (41,326 toneladas) y un 14% más en valor ($ 298.4 millones). La carne de res estadounidense también está ganando más participación de mercado en Corea, con una fuerte demanda minorista y mayores ventas a través de plataformas de comercio electrónico.

Las exportaciones de cordero mostraron una disminución en su mayor país exportado de México, ya que el volumen bajó un 65% (476 toneladas). El valor fue 45% menor en ($ 1.3 millones) Hasta febrero, las exportaciones disminuyeron 48% en volumen (1,435 toneladas) y 25% en valor ($ 3.4 millones). 

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