30 de abril de 2020 19:13 PM
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McDonald’s Canadá ve los efectos colaterales de los cierres de plantas de carne

CompartiremailFacebookTwitterMcDonald’s Canadá está importando carne de res para llenar las brechas de la cadena de suministro debido a la reducción del procesamiento y al cierre temporal de plantas causado por la pandemia de coronavirus (COVID-19). La compañía citó limitaciones de capacidad con sus proveedores canadienses de materias primas de carne de res, incluido Cargill, que […]

McDonald’s Canadá está importando carne de res para llenar las brechas de la cadena de suministro debido a la reducción del procesamiento y al cierre temporal de plantas causado por la pandemia de coronavirus (COVID-19).

La compañía citó limitaciones de capacidad con sus proveedores canadienses de materias primas de carne de res, incluido Cargill, que acaba de anunciar planes para reabrir su planta de High River, Alberta, el 4 de mayo con un turno. JBS redujo las capacidades de procesamiento en la planta de la compañía en Brooks, Alberta. Combinadas, las plantas de Cargill y JBS representan el 70% del total de las capacidades de procesamiento de carne de vacuno inspeccionadas por el gobierno federal de Canadá.

“Estamos trabajando estrechamente con Cargill y otros proveedores de McDonald’s a nivel mundial para satisfacer nuestra demanda actual de carne de res y garantizar que nuestros restaurantes no se vean afectados”, dijo la compañía. “Sabemos que nuestros huéspedes dependen de su McDonald’s local y estamos comprometidos a hacer nuestra parte para continuar sirviendo a nuestras comunidades durante este tiempo”.

La compañía también está eliminando las hamburguesas Angus del menú canadiense de McDonald’s a nivel nacional, con efecto inmediato. Sin embargo, los restaurantes pueden continuar vendiendo hamburguesas Angus mientras dure el suministro actual. McDonald’s Canada dijo que la “simplificación del menú” es temporal.

McDonald’s Canadá afirmó el compromiso de la compañía de apoyar a los ganaderos y agricultores canadienses, pero reconoció que el impacto de COVID-19 obligó a la compañía a adaptarse a la situación.

“En McDonald’s Canadá, estamos orgullosos de nuestro compromiso de larga data de servir carne 100% canadiense y planeamos continuar nuestro abastecimiento de carne canadiense a largo plazo”, dijo la compañía. “Sin embargo, debido a los impactos sin precedentes de COVID-19 en la cadena de suministro de carne de res canadiense, estamos ajustando temporalmente nuestro suministro para incorporar carne de res de fuera de Canadá, de proveedores e instalaciones de McDonald’s preaprobados a nivel mundial, para satisfacer la demanda actual, con efecto inmediato .

“Hasta que se estabilice el suministro de carne de res de Canadá, obtendremos tanta carne de res canadiense como podamos y luego complementaremos con carne de res importada. Aprovechar la fortaleza de nuestra cadena de suministro global permitirá a McDonald’s Canadá continuar sirviendo a nuestras comunidades, sin interrupción ”.

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