2 de junio de 2020 03:10 AM
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Cargill comparte desarrollos de sostenibilidad

CompartiremailFacebookTwitterDurante el año pasado, Cargill adoptó los esfuerzos de sostenibilidad global para avanzar más rápidamente. La compañía estableció un compromiso basado en la ciencia para reducir las emisiones de la cadena de suministro en un 30% para 2030, un compromiso climático para reforzar el apoyo del Compromiso Climático de París. Recientemente, la compañía describió el progreso […]

Durante el año pasado, Cargill adoptó los esfuerzos de sostenibilidad global para avanzar más rápidamente. La compañía estableció un compromiso basado en la ciencia para reducir las emisiones de la cadena de suministro en un 30% para 2030, un compromiso climático para reforzar el apoyo del Compromiso Climático de París.

Recientemente, la compañía describió el progreso en relación con los objetivos de sostenibilidad en las cadenas de suministro críticas, incluida la carne de res, la nutrición acuática, la soja, el cacao y el chocolate, la palma y el transporte marítimo. Con un enfoque en avanzar en el uso del suelo, el cambio climático, el agua, el éxito de los agricultores y los derechos humanos, la compañía está trabajando en todas las cadenas de suministro para impulsar la producción, el transporte y las operaciones sostenibles.

“El llamado a la transparencia radical está aumentando”, dijo Jill Kolling, vicepresidenta de sostenibilidad global, Cargill. “Más que nunca, nuestros clientes y consumidores quieren entender la historia detrás de los productos que compran. Al invertir y asociarnos en soluciones para mejorar la transparencia en el sistema alimentario, podemos ofrecer un impacto significativo y sostenible en el terreno y aumentar la confianza del consumidor “.

A través de su iniciativa BeefUp Sustainability, Cargill está trabajando para impulsar el progreso hacia su compromiso de reducción de gases de efecto invernadero. Parte de ese trabajo incluye:

  • Cargill patrocinó el Reto del estiércol del Yield Lab Institute, que guía a las nuevas empresas a medida que desarrollan soluciones y productos que permiten beneficios económicos y ambientales para los agricultores con prácticas efectivas de gestión del estiércol.
  • En colaboración con la Universidad Tecnológica de Texas, Cargill está llevando a cabo un estudio para comprender mejor el impacto potencial de la sostenibilidad del cruce de ganado lechero y vacuno, que podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero al mejorar la productividad general.

Cargill Aqua Nutrition se enfoca en brindar salud y bienestar animal a través de alimentos y nutrición, al tiempo que apoya el crecimiento sostenible de la industria de la acuicultura. Cargill está trabajando con la industria de producción de mariscos para capacitarlos a través de talleres locales de sostenibilidad, laboratorios móviles y prácticas sostenibles de apoyo.

En 2019, Cargill ocupó el sexto lugar entre las 30 principales compañías de productos del mar en el Índice de Administración de Productos del Mar de la Alianza Mundial de Benchmarking, que mide el rendimiento real en comparación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos por las Naciones Unidas. Otra forma en que Cargill está fomentando sus prácticas de sostenibilidad es mediante el uso de soja certificada según los estándares RTRS o ProTerra o que era orgánica en sus alimentos para salmón, lo que respalda los compromisos de deforestación de la compañía.

El progreso de sostenibilidad de la soja de Cargill se informa semestralmente y en la primera mitad de este año, la compañía se centró en proteger los bosques y la vegetación nativa en América del Sur al:

  • Mapeando su cadena de suministro de Brasil para aumentar la trazabilidad
  • Lanzó una nueva asociación con agricultores en la región de Bahía.
  • Continuó su programa de certificación SSS para proporcionar un mercado ampliado para la soja cultivada a través de métodos sostenibles verificados.

Con respecto al cacao y el chocolate, Cargill aborda la trazabilidad y el trabajo infantil. La compañía está utilizando bolsas de cacao con código de barras y sistemas de gestión cooperativa digital (CMS), el 50% de los granos de cacao sostenibles en la cadena de suministro directa mundial ahora se pueden rastrear desde la granja hasta la fábrica. Cargill está implementando sistemas de control y remediación del trabajo infantil (CLMRS) para abordar el problema laboral en Costa de Marfil, Ghana y Camerún.

En 2014, Cargill se comprometió a eliminar la deforestación en todas las concesiones comerciales de aceite de palma en cadenas de suministro de terceros para 2020 y se está acercando a ese objetivo. Además, la compañía ha logrado un 93% de trazabilidad a las fábricas y un 48% a las plantaciones y continúa trabajando hacia su objetivo de proporcionar la trazabilidad a las plantaciones para fines de 2020 en paisajes de alto riesgo, implementando un enfoque dirigido y calibrado por el riesgo.

Con respecto al transporte oceánico, Cargill ha estado trabajando para crear un proceso estándar de notificación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) mediante el diseño de la respuesta del fletador del Foro Marítimo Global a los Principios de Poseidón. Además, en los últimos dos años, Cargill ha reducido sus  emisiones brutas totales de CO 2 en alrededor de 800,000 toneladas métricas.

“En todas nuestras cadenas de suministro, hemos demostrado un progreso transparente en relación con nuestros objetivos de sostenibilidad, pero aún queda mucho por hacer en toda la industria”, dijo Kolling. “Con una asociación y colaboración continua, la agricultura es la forma en que podemos garantizar la fiabilidad de las futuras cadenas de suministro, empoderar a las comunidades y contribuir al desarrollo de las economías”.

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